使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

新加坡淋面

食材

材料:鸡蛋面150公克,虾80公克,叉烧肉丝50公克,香菇丝20公克,银芽50公克,蛋1个,葱2根,香菜少许,A.高汤250㏄,蚝油1大匙,老抽1小匙,酱油2小匙,细砂糖1小匙,白胡椒粉少许,B.太白粉1+1/2小匙,水15㏄,C.香油少许

做法

新加坡淋面
做法: 1鸡蛋面放入沸水中煮熟,捞起沥干盛盘;将虾去头留尾并剥除虾身的壳,以沸水汆烫后捞起沥干备用。
2将蛋打散成蛋液,放入烧热的油锅中煎成薄蛋皮,盛起并切丝备用。
3葱切丝;调味料B调匀成太白粉水备用。
4热油锅,放入葱丝以小火爆香,转中火,加入作法1的虾、叉烧肉丝及香菇丝快炒数下,再加入调味料A以大火煮至滚,加入银芽略炒并以太白粉水勾芡,最后滴入香油拌匀,盛起淋在作法1的面上,撒上作法2的蛋丝及香菜即可。

其他菜谱

烤蛋

烤蛋

做法:(1)首先在铝箔碟中擦上少许沙拉油,再将鸡蛋打入,即可...

红酒油麦金针菇

红酒油麦金针菇

做法:油麦菜洗干净,切断,少量油炒一下油麦菜,炒倒之后,...

珍珠梅碎面

珍珠梅碎面

做法:1.)将珍珠梅去子,热狗切成1公分大小的方丁,泡面面条...

沙茶酱爆鱼头

沙茶酱爆鱼头

做法:1.姜、蒜切碎、葱切段、鱼头洗干净晾干备用。 2.鱼头加...

冰奶茶-茶包泡法

冰奶茶-茶包泡法

做法:1.取锅,将水煮至沸腾后,立即倒入准备好的杯中。然后...

桂花紫薯麻薯

桂花紫薯麻薯

做法:1.紫薯切小块,蒸了或者煮了。 2.我煮了,觉得这样比较...

柳橙柠檬汁

柳橙柠檬汁

做法:1.将鲜柳橙皮洗净,切去皮内白膜后,再将鲜柳橙皮切成...

凉拌银芽

凉拌银芽

做法:1.豆芽去根洗净,即成为银芽。 2.胡瓜、胡萝卜各削皮。...

涮涮锅

涮涮锅

做法:1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。 2、蘸酱依个人喜好...

蒜香鱼片

蒜香鱼片

做法:1.将草鱼宰杀,去鳞、内脏及鳃洗净,去头、尾、脊骨,...

蒸柿子桔花篮

蒸柿子桔花篮

做法:1.洗净柿子、桔子、枸杞子、葡萄干。 2.把柿子的瓤挖掉...

姜饼娃娃 Gingerbread Cookies

姜饼娃娃 Gingerbread Cookies

做法:* 奶油需先放置室温使恢复柔软。烤箱预热至190 C / 375 ...

海鲜寿司

海鲜寿司

做法:1、烧热平底箭锅,锅内刷薄薄一层油,用中小火慢慢把...

红麴炖牛肉

红麴炖牛肉

做法:1.豆薯、红萝卜去皮切块;洋葱切片;牛肋条汆烫后切块...

海参豆腐羹

海参豆腐羹

做法:1、海参用温水泡洗干净,切成丝。葱、生姜洗净,葱切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions