使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

新加坡淋面

食材

材料:鸡蛋面150公克,虾80公克,叉烧肉丝50公克,香菇丝20公克,银芽50公克,蛋1个,葱2根,香菜少许,A.高汤250㏄,蚝油1大匙,老抽1小匙,酱油2小匙,细砂糖1小匙,白胡椒粉少许,B.太白粉1+1/2小匙,水15㏄,C.香油少许

做法

新加坡淋面
做法: 1鸡蛋面放入沸水中煮熟,捞起沥干盛盘;将虾去头留尾并剥除虾身的壳,以沸水汆烫后捞起沥干备用。
2将蛋打散成蛋液,放入烧热的油锅中煎成薄蛋皮,盛起并切丝备用。
3葱切丝;调味料B调匀成太白粉水备用。
4热油锅,放入葱丝以小火爆香,转中火,加入作法1的虾、叉烧肉丝及香菇丝快炒数下,再加入调味料A以大火煮至滚,加入银芽略炒并以太白粉水勾芡,最后滴入香油拌匀,盛起淋在作法1的面上,撒上作法2的蛋丝及香菜即可。

其他菜谱

香卤辣鸭肠

香卤辣鸭肠

做法:1.鸭肠洗净焯水备用. 2.锅内放入适量的清水,放入鸭肠,...

杏仁桂圆炖银耳

杏仁桂圆炖银耳

做法:1.甜杏仁放入热水中浸泡,剥去种膜; 2.桂圆肉放入凉开...

虎皮肘子

虎皮肘子

做法:1。将肘子刮洗干净,放入滚水锅中煮到六成熟时捞出,...

什锦沙拉

什锦沙拉

做法:1、土豆、胡萝卜切丁,水煮蛋去皮切丁,红肠切丁酸黄...

满口香酥--超简单花生糕

满口香酥--超简单花生糕

做法: 熟面粉的制作:面粉放在碗里用保鲜膜盖好,入蒸锅蒸...

辣子鸡丁

辣子鸡丁

做法:1.)鸡肉切丁,加腌料调匀腌20分钟,炒之前再加1大匙油,...

口蘑猪肝排骨汤

口蘑猪肝排骨汤

做法:1.将肉和猪肝切片,用盐和油稍腌一下。 2.口蘑切片。...

煎鱼饼

煎鱼饼

做法: 将高筋面粉与盐(3g)混合,水分3次加入,揉成起劲的...

八宝鸡

八宝鸡

做法:1、仔鸡在脊背从尾到头剖开,在腿关节处切去鸡脚,从...

荷香羊肉

荷香羊肉

做法:1、羊肉切成长方块,每块肉从中间顺长剞两刀。孜然切...

卤牛腱

卤牛腱

做法:1.将牛腱用沸水汆烫去血水,等到牛腱肉一收缩,马上捞...

肉丝拌黄瓜

肉丝拌黄瓜

做法:1.里脊肉切丝,加少许水、生抽、盐、料酒拌匀,把肉腌...

红枣煲老鸡

红枣煲老鸡

做法:1.老鸡切成块,姜切片,红枣用清水洗干净。 2.瓦煲注入...

芝士焗扇贝

芝士焗扇贝

做法:1.把扇贝全部处理好并洗净后,沥干水分并用白葡萄酒和...

沙姜爆章鱼

沙姜爆章鱼

做法:1.将章鱼切开,焯水待用。 2.将沙姜、姜、蒜、葱切好,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions