使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

新加坡淋面

食材

材料:鸡蛋面150公克,虾80公克,叉烧肉丝50公克,香菇丝20公克,银芽50公克,蛋1个,葱2根,香菜少许,A.高汤250㏄,蚝油1大匙,老抽1小匙,酱油2小匙,细砂糖1小匙,白胡椒粉少许,B.太白粉1+1/2小匙,水15㏄,C.香油少许

做法

新加坡淋面
做法: 1鸡蛋面放入沸水中煮熟,捞起沥干盛盘;将虾去头留尾并剥除虾身的壳,以沸水汆烫后捞起沥干备用。
2将蛋打散成蛋液,放入烧热的油锅中煎成薄蛋皮,盛起并切丝备用。
3葱切丝;调味料B调匀成太白粉水备用。
4热油锅,放入葱丝以小火爆香,转中火,加入作法1的虾、叉烧肉丝及香菇丝快炒数下,再加入调味料A以大火煮至滚,加入银芽略炒并以太白粉水勾芡,最后滴入香油拌匀,盛起淋在作法1的面上,撒上作法2的蛋丝及香菜即可。

其他菜谱

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

做法:1.瘦肉切丁拌以少量黄酒.淀粉及盐,腌1O分钟。 2.胡萝卜...

柳橙酱

柳橙酱

做法:1.柳橙皮切碎备用。 2.蛋黄和砂糖拌至溶成乳白色,加低...

麻酱烧饼

麻酱烧饼

做法:1.用约100ml左右的温水将酵母粉化开,然后在面粉中放入...

咸菜炒肉末

咸菜炒肉末

做法:1.咸菜洗净切成粒备用。 2.锅内放入适量的食油,开中...

综合海鲜煎饼

综合海鲜煎饼

做法:1.将中筋面粉、地瓜粉放入容器中,加入水拌匀,再加入...

铁板麻油猪肝

铁板麻油猪肝

做法:1.猪肝洗净切片;芥兰洗净,放入滚水中以大火汆烫至熟...

酸菜猪肚汤

酸菜猪肚汤

做法:1.猪肚放入沸水中,加材料B煮约40分钟至软化,捞起切斜...

清蒸螃蟹

清蒸螃蟹

做法:姜切成片和末两种 锅中加入姜片、黄酒,姜末、酱油与...

糖醋里脊

糖醋里脊

做法:1、里脊肉去筋膜,切成长4厘米,宽0.5厘米的条; 2、将...

鲑鱼杂烩粥

鲑鱼杂烩粥

做法:1.香菇去根部,并在表面刻花; 2.胡萝卜去皮洗净,切片...

田园桃子蛋糕

田园桃子蛋糕

做法:混合面粉,糖和黄油,搓差不多均匀就可以了,混进果仁...

秋梨膏

秋梨膏

做法:1、将干红枣洗净后对切去核,生姜去皮后切成细丝,梨...

酸菜白玉汤

酸菜白玉汤

做法:1.先把酸菜切成小段,然后把酸菜、莲子填入猪肚; 2.填...

杏仁豆腐

杏仁豆腐

做法:做法: 1. 小锅里倒入3杯半凉水,倒入杏仁豆腐粉,开大...

百页雪里红

百页雪里红

做法:1.雪里红洗净并切丁;百页豆腐皮切小片,以热开水略烫...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions