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鲜蘑冬笋

食材

材料:新鲜冬笋400克  平菇50克  香葱1棵  生姜1小块  淀粉适量  食用油30克  高汤2大匙  精盐0.5小匙  味精0.5小匙

做法

鲜蘑冬笋
做法: 1.平菇、笋洗净,切片;葱、姜洗净切段、切片;
2.将葱、姜、高汤、精盐、味精、淀粉放入碗中调成调味汁;
3.锅内放油烧热后,将笋放入,略煸炒后,再放入平菇煸炒,然后放入调味汁,翻炒即成。
注意
口味咸鲜,色泽淡雅。新鲜平菇和冬笋放在一起炒,味道更加清香鲜美。

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