使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

云南卤汁

食材

材料:桂皮1两,甘草0.5两,孜然1两,八角6粒,川芎1两,月桂叶0.5两,白胡椒粒2两,草果5粒,荳蔻1两,其他材料:4支,姜100公克,白萝卜块200公克,红萝卜块100公克,高汤1000㏄,豆腐乳200公克,盐50公克,冰糖100公克,米酒600㏄

做法

云南卤汁
做法: 1.取锅,加入少许油、葱和姜爆炒后盛起。
2.将卤包材料一起装入卤包袋中绑紧。
3.在锅中加入调味料、剩余的其他食材、作法1、2的食材,先以大火煮至滚沸,再以小火煮约90分钟即为云南卤汁。

其他菜谱

珊瑚冬瓜卷

珊瑚冬瓜卷

做法:(1)所有材料洗净,先将鸣户卷切半成为4条,冬瓜去皮后...

豆瓣鱼

豆瓣鱼

做法:1.尼罗红鱼处理好洗净,均匀沾裹上地瓜粉,放入油温...

蜜汁叉烧排骨

蜜汁叉烧排骨

做法:1、腌渍过夜的排骨排在烤网上. 2、放烤箱中层,底...

黑芝麻糯米糕

黑芝麻糯米糕

做法:1.黑芝麻、花生放入搅拌机容器里打碎;与糯米粉混合和...

醇奶土司

醇奶土司

做法:1.把牛奶,淡奶油,白砂糖和鸡蛋倒进面包机,再放进高...

鸡汁浓汤

鸡汁浓汤

做法:1.把鸡油倒入炒锅中炸油,放入姜片、洋葱丝,以中火炸...

清素饺

清素饺

做法:1、蘑菇氽烫后捞起。 2、将蘑菇放入冷水中冷却。 3、待...

海参虫草汤

海参虫草汤

做法:1.猪展半斤(当然鸡更香).冬虫草十二条洗净.水发大海参半...

肉羹面

肉羹面

做法:1.)将泡面面条用热水沖泡3分钟后沥干,拌入辣肉酱。 ...

DIY韩式炒年糕

DIY韩式炒年糕

做法:1.洋葱切片、青椒切块,炒锅内先铺一层切好的洋葱、再...

香煎小牛菲力

香煎小牛菲力

做法:1.地瓜煮至软,用细网筛过,加入鲜奶、鲜奶油、牛油、...

虾球

虾球

做法: 1,把虾剥虾仁去沙线,留几个大的,不要把尾巴去掉...

蒜蘸河粉

蒜蘸河粉

做法:1.熬制汤汁。烧3碗水,将干辣椒、花椒、大料倒入锅中,...

红烧牛肉面

红烧牛肉面

做法:1.) 先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块,葱切段,大蒜拍碎...

萝卜丝虾米炒米粉

萝卜丝虾米炒米粉

做法:1.米粉泡水至软后沥干,先入蒸笼以大火蒸15分钟后取出...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions