使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

焗烤红酒炖肉丸

食材

材料:牛绞肉300公克,猪绞肉300公克,洋葱末50公克,红萝卜末50公克,面包粉20公克,鸡蛋1个,面粉适量,橄榄油1大匙,红酒250cc,蕃茄红酱10大匙,焗烤双色起司丝100公克

做法

焗烤红酒炖肉丸
做法: 1.取一深盆,将牛、猪绞肉分别放入,加1小匙盐(材料外)搅拌至黏稠后,加入洋葱末、红萝卜末、面包粉、打散的鸡蛋全部一起搅拌均匀备用。
2.手先沾干粉(面粉)后,将作法1的肉馅用手捏成10颗肉丸备用。
3.取一平底锅,放入橄榄油烧热后,将作法2的肉丸放入,以小火煎至两面金黄色。
4.将红酒加入作法3的锅中,续以小火炖煮约10分钟,直到汁收干熄火,并淋上蕃茄红酱,倒入烤盘,再撒上一层焗烤双色起司丝,即为半成品的焗烤红酒炖肉丸。
5.预热烤箱至180℃,将作法4半成品的焗烤红酒炖肉丸放入烤箱中,烤约10~15分钟至表面呈金黄色即可。

其他菜谱

海带蛤蜊汤

海带蛤蜊汤

做法:1、新鲜的海带一根,有效去除海带苦涩味的办法就是:...

虎年葱油饼

虎年葱油饼

做法:1.把面团擀成薄饼状,抹上花生油,洒上葱花,洒上少许...

鱼香茄子煲

鱼香茄子煲

做法:①长身茄瓜批去皮,去掉头、尾,一开为4件,长约12厘米...

爆炒四季豆

爆炒四季豆

做法:1.由于四季豆难得炒熟,所以先用水与其一起煮熟,使其...

蒜香鱼片

蒜香鱼片

做法:1.将草鱼宰杀,去鳞、内脏及鳃洗净,去头、尾、脊骨,...

茄汁海鲜义大利面

茄汁海鲜义大利面

做法:(1)取一较深的汤锅,将水加至约七八分满,待水煮沸后以...

绉纱蹄子

绉纱蹄子

做法:1.葱洗净,姜去皮,均切末;金华火腿切丁;香菇泡软...

香菜花生米

香菜花生米

做法:1,新鲜嫩香菜一小把,去除杂质洗净,用刚烧的开水烫...

酱爆茄子

酱爆茄子

做法:1、将茄子去蒂洗净,切成约1厘米厚的滚刀片,青豆洗净...

饮水思源

饮水思源

做法:1.先雕出一座古井摆在盘中央。 2.另雕出几只木桶摆在...

回族醋熘木樨

回族醋熘木樨

做法: 1、瘦羊肉垂直肌肉纹理入刀,切成0.2cm厚的薄片,放入...

库格酪福皇冠蛋糕

库格酪福皇冠蛋糕

做法:1.将奶油至于室温软化后与细砂糖、杏仁膏混合拌匀,拌...

干煸茧蛹

干煸茧蛹

做法:1,把茧蛹细致的洗一遍,注意上面有一些沟沟的地方。...

蘑菇卤肉饭

蘑菇卤肉饭

做法:1.红萝卜、洋葱洗净去皮切丁;蘑菇洗净切片,备用。...

红烧日本豆腐

红烧日本豆腐

做法:1、将日本豆腐小心拆开包装,切成2厘米左右的片状;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions