• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

焗酥蟹肉可乐饼

食材

材料：蟹腿肉100公克，蘑菇50公克，盐少许，沙拉油适量，低筋面粉适量，蛋1个，面包粉适量，白饭150公克，浅平盘1个，胡椒粉少许，柠檬汁少许，胡椒粉200公克，奶油3大匙，低筋面粉4大匙，盐少许

做法

焗酥蟹肉可乐饼
做法： 1.蘑菇洗净切丁，淋上少许柠檬汁去涩、以防变色。




2.蟹腿肉汆烫备用；蛋打散成蛋液备用。
3.奶油放入热锅中熔化，将蘑菇丁炒香，再加入蟹腿肉、盐、胡椒粉一起拌炒后起锅备用。
4.制作白酱。将奶油放入热锅中熔化，转小火，加入低筋面粉混匀炒香，再将牛奶慢慢倒入调拌至稠状，然后将白饭与作法3的材料一起加入拌炒均匀。
5.在浅平盘上涂抹少许沙拉油，将作法4的材料倒入并且舖平，待冷却后放入冰箱冷藏凝固(约30分钟)。
6.取出凝固的材料，依喜好平均切成数等份，再依序沾裹低筋面粉、蛋液、面包粉，然后以中温油锅(170℃～180℃)炸至表面呈金黄色即可。

相关菜谱

三明治 三明治
饭糰可乐饼 饭糰可乐饼
土司 土司
三明治 三明治
三明治 三明治
三明治 三明治
可乐饼 可乐饼
三明治 三明治

其他菜谱

宫保蛤蜊

宫保蛤蜊

做法：1.蛤蜊吐好砂洗净，煮一锅热水至滚沸后用大火放入蛤蜊...

干煸四季豆

干煸四季豆

做法： 将鲜嫩扁豆摘去两头，手掐成长段。 大火烧热炸锅中的...

油爆基围虾

油爆基围虾

做法：干净，修剪头和足，用刀在背部纵向剖开，洗净肠泥。锅...

宫廷桃酥

宫廷桃酥

做法：1.将融化的黄油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均...

芝麻酥炸小鱼

芝麻酥炸小鱼

做法：1.小鱼洗净去头，然后加少许盐，料酒，姜片捏一下放...

桂花莲藕糕

桂花莲藕糕

做法：1.将所有材料A搅拌均匀备用。 2.将莲藕去皮切成细丝，与...

荷花吉利鱼片

荷花吉利鱼片

做法：1、鱼片切成4.5厘米长、2厘米宽，用调料腌味后粘玉米粉...

淮山牛肉视频

淮山牛肉视频

...

江虾橄榄菜

江虾橄榄菜

做法：清水200克中，放入花椒、盐、味精、葱、姜、料酒调制成...

夏威夷口味土司茶点

夏威夷口味土司茶点

做法：(1)土司各切成4等份的正方片，共计8小片，火腿片也以相...

豆渣果仁面包

豆渣果仁面包

做法：把所有原料，除果仁以外都放入面包机内，面包机和面到...

黑胡椒酱

黑胡椒酱

做法：(1)把奶油加热融化，放入蒜末和洋葱末爆香，再加黑胡椒...

中央坑道

中央坑道

做法：(1)将高粱酒、紫罗兰酒、红石榴糖浆放入杯中搅拌后，再...

香菇素肉燥

香菇素肉燥

做法：1.将素肉燥用冷水泡约5分钟至变软后，取出将水分挤干；...

戚风蛋糕卷

戚风蛋糕卷

做法：蛋黄和蛋白分开放在两个不同容器中. 蛋白加白醋用搅拌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version