• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

煎酿椒子

食材

材料：主料：青尖椒700克，肥瘦猪肉400克，草鱼300克， 辅料：鲜香菇50克，蚕豆淀粉13克， 调料：老抽15克，盐5克，味精3克，香油2克，白皮大蒜2克，胡椒2克，植物油20克

做法

煎酿椒子
做法： 1.尖辣椒洗净，剪去蒂，于弯背处剖开成两瓣，去籽；
2.草鱼宰杀治净，片取去皮净鱼肉，备用；
3.将猪肉片去皮，待用；
4.将去皮的猪肉、鱼肉剁成茸；
5.香菇去蒂，洗净，切细粒；
6.将猪、鱼肉茸、香菇粒一同放在盆内，拌挞至有粘性，加入精盐、味精、胡椒粉、干淀粉、清水50毫升，再拌挞至起胶成肉馅；
7.把干淀粉均匀地涂在每个椒腔内，逐瓣酿入肉馅，用少许清水抹光滑肉馅表面；
8.中火烧热炒锅，将油倒入，摊匀，把锅端离火口，将酿椒子有肉馅的一边贴锅底，逐只排放在锅内；
9.将锅放回炉上，以慢火煎熟，取出放在碟上；
10.食用时，均匀地加上酱油、香油和蒜茸。

相关菜谱

煎酿凉瓜脯 煎酿凉瓜脯
煎酿苦瓜 煎酿苦瓜
煎酿青红椒 煎酿青红椒
煎酿鲤鱼 煎酿鲤鱼
酿苦瓜 酿苦瓜
酿苦瓜 酿苦瓜
家乡煎酿茭笋 家乡煎酿茭笋
煎酿三宝 煎酿三宝

其他菜谱

甜酸黄瓜

甜酸黄瓜

做法：1、黄瓜洗净，切去两头，间隔削皮，直刀剖开去瓤，切...

电饭锅做蛋糕

电饭锅做蛋糕

做法：1.四个蛋分出蛋白和蛋黄.用无油无水干净的盆装蛋白，加...

芝麻羊肉

芝麻羊肉

做法：1.羊肉洗净切片，姜蒜葱洗净切末 2.羊肉里加盐，鸡精，...

原味吮指炸鸡

原味吮指炸鸡

做法：1.)将大鸡腿洗净切块，再用所有腌料腌约30分钟至入味备...

乳酪条

乳酪条

做法：1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，先用低速拌至成糰...

六月鲜红烧带鱼

六月鲜红烧带鱼

做法： 1、热油加姜片，入鱼两面稍微煎黄，加大蒜粒和一半的...

枫糖戚风纸杯蛋糕

枫糖戚风纸杯蛋糕

做法：1.鸡蛋的蛋白，蛋黄分开； 2.在蛋黄中加入枫糖搅拌均匀...

西红柿炒豇豆

西红柿炒豇豆

做法：1)豇豆洗净后切成3厘米长的段。西红柿洗净切成块。大蒜...

馄饨千层饼

馄饨千层饼

做法：(1)葱洗净沥干，切成细末，加入面粉、蛋及所有调味料一...

水果山药

水果山药

做法：1、将山药洗净去皮切段，用沸水焯一下，捞出过凉放入...

苹果培根沙拉

苹果培根沙拉

做法：1， 把沙拉叶洗干净，并且一定要沥干水分。（这步非常...

腊八粥

腊八粥

做法： 1将大米、糯米、薏仁米、红小豆、绿豆用清水淘洗干净...

泡菜鱼翅

泡菜鱼翅

做法：1、将以上配料、泡菜老盐水(500克)、冰糖(压碎)放一土陶...

五谷丰登

五谷丰登

做法：1．熟玉米切段，摆在盘边。 2．用地瓜雕出两个粮囤，摆...

百姓鸡片

百姓鸡片

做法：1、锅烧开水，放野山椒、鲜花椒、姜片、葱段、仔公鸡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version