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煎香菇

食材

材料:橄榄油4汤匙,蒜3头,切碎,鲜蘑菇500克,切片,香醋3汤匙,白葡萄酒3汤匙,盐和现磨黑胡椒粉适量,调味用

做法

煎香菇
做法: 1.把蒜在橄榄油里中火煎1-2分钟,注意别焦了。放蘑菇进去再煎2分钟,不时搅拌一下。倒香醋和葡萄酒进去搅散,再煎2分钟。最后用盐和胡椒调味即可。