使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

千层蛋糕

食材

材料:A.全蛋545公克,细砂糖272公克,蜂蜜68公克,盐3公克,B.低筋面粉245公克,玉米粉27公克,C.奶水177公克,沙拉油163公克,C.奶油霜适量

做法

千层蛋糕
做法: 1.材料A放入搅拌缸中以高速拌打至蛋液体积变大、颜色变白、有明显纹路,再转至中速拌打至以橡皮刮刀拉起发泡的蛋液时,发泡的蛋液约2~3秒滴落1次。
2.材料B一起过筛2次,加入作法1的搅拌缸中拌匀成面煳。
3.材料C混合,取少许作法2的面煳加入拌匀,使其浓稠度相近,再倒入剩余的作法2的面煳中拌匀。
4.将作法3的面煳均分为6份;烤盘铺上白报纸,备用。
5.取1份作法4面煳倒入烤盘,以抹刀抹平面煳,放入烤箱以上火200℃╱下火150℃烤至蛋糕表面上色约8~10分钟。
6.打开烤箱拉出烤盘,重复作法5的作法至面煳用完,最后一层面煳烤熟。
7.将烤熟的蛋糕置于凉架上待凉,切片后涂上适量奶油霜,2片相叠即为千层蛋糕。

其他菜谱

豆豉蒸黄鱼

豆豉蒸黄鱼

做法:1.将鱼去鳞洗净装盘。 2.放上姜丝、豆豉、生抽,生油,...

香辣田鸡腿

香辣田鸡腿

做法:1.将田鸡腿剁去小爪,洗净装碗内,加盐、味精拌匀腌渍...

金针菇炒大白菜

金针菇炒大白菜

做法:1.大白菜洗净切片;金针菇去尾端,切段备用。 2.热锅,...

白灼虾

白灼虾

做法:1.将鲜虾洗净; 2.辣椒丝放在味碟上; 3.用旺火热油,浇...

黄萝卜

黄萝卜

做法:1.取锅加热后,将黄色4号色素、水、白糖、米酒、甘草片...

蟹子鸡肉卷

蟹子鸡肉卷

做法:向放置,从中央向下切大约一半深,放平刀,从切口向外...

清炖牛肉

清炖牛肉

做法:1.牛健肉二条… 2.红白萝卜各少许切乱刀块,葱切小段…...

侉炖鱼块

侉炖鱼块

做法:将大马哈鱼洗净,切成象眼块待用。炒勺上火,放入色拉...

青红萝卜牛肉汤

青红萝卜牛肉汤

做法:1. 将牛腩洗净,切块,汆水待用; 2. 青、红萝卜洗净削...

改良版四喜丸子

改良版四喜丸子

做法:1、将饽荠洗净泥沙削皮,香菇海米泡发,小白菜洗净沥...

卤鸡翅

卤鸡翅

做法:1鸡翅洗净,翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。 2鸡翅入...

简易凉皮

简易凉皮

做法:1.调面糊;我用4杯面粉一般是两个人的量,具体放多少水...

橙汁鸡排

橙汁鸡排

做法:1.将去骨鸡腿洗净并沥干水份后,于鸡腿内侧划刀,把筋...

调剂生活的素酱海鲜意大利面

调剂生活的素酱海鲜意大利面

做法:1. 锅中注水,加入盐和橄榄油,水开后下入意面,中小火...

荷香蒸排骨

荷香蒸排骨

做法:1、将荷叶用温水泡开,剪成圆形铺在碗中,备用。 2、猪...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions