使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱油鸡腿

食材

材料:准备时间: 15分钟 腌制时间: 2天 风干时间: 1周 烹饪时间: 15分钟 材料: 鸡腿(Chick Sigh) 8个 Ziploc 袋子 1个 棉绳(Cotton Twine) 20米 料酒 (cooking wine) 2大匙(tbsp) 腌料: 花椒(Peppercorn),15粒,用Coffee grinder打成花椒碎 生抽 (Light Soy Sauce) 1大匙 (tbsp) 老抽 (Dark Soy Sauce) 2大匙 (tbsp) 白糖 (Sugar) 1大匙 (tbsp)

做法

酱油鸡腿
做法: 1)鸡腿洗净去骨,用厨纸吸干水分;
2)把鸡腿放入Ziploc袋子。加腌料,震动袋子使腌料均匀裹住鸡腿,放冰箱腌2天;
3)腌好的鸡腿卷起来用线扎紧,放在一个架子上,入冰箱冷藏1周“风干”鸡腿;
4)风干的鸡腿加点料酒,入蒸锅大火蒸15分钟,凉后切块。

其他菜谱

晒香菇

晒香菇

做法:香菇去梗 用线穿好 日头下面晒干 放到干爽出 冬天可吃...

清炒鱿鱼卷

清炒鱿鱼卷

做法:1.将鱿鱼去掉头须、内脏,切成麦穗形片,在沸水中焯...

双色布朗尼

双色布朗尼

做法:1.苦甜巧克力切碎后放入小锅中,以隔水加热方式使其充...

萝卜双瓜沙拉

萝卜双瓜沙拉

做法:1.西瓜或白兰瓜去皮去籽,切成丁。胡瓜洗净切丁。将切...

泡椒凤爪

泡椒凤爪

做法: 1)先把买回来的爪爪儿处理干净,同时锅中烧开水,加...

生菜捲

生菜捲

做法:1.蛋打散成蛋液,以小火煎熟成蛋皮;花生与糖混合拌匀...

美味披萨

美味披萨

做法: 1、将奶粉、黄油放进面粉中活好,省2个小时; 2、将洋...

济南名小吃——油旋

济南名小吃——油旋

做法:1、将水和面安比例和起,用揣加揉的手法,至表面光滑...

松茸菌煲排骨汤

松茸菌煲排骨汤

做法:1.回家将菌干洗净,用温水泡上几小时,加上淮山、枸杞...

牛油果奶昔

牛油果奶昔

做法:把所有材料用搅拌机/果汁机搅拌成顺滑的奶昔,就好了...

青豆鱼头汤

青豆鱼头汤

做法:1.将鱼头、鱼骨洗净,香菜、葱洗净切成末; 2.坐锅点...

晒腊肉

晒腊肉

做法:1.腩肉拔去残余猪毛。 2.依猪皮厚度约1.5CM-2CM,切开成条...

凉拌菠菜

凉拌菠菜

做法:制作步骤: 1.把菠菜放在热水里面煮一下 2.用擀面棍把花...

糖醋白菜卷

糖醋白菜卷

做法: 白菜叶洗净。胡萝卜去皮,切细丝。分别放入滚水中汆...

火龙果汁

火龙果汁

做法:1.火龙果洗净后去皮切块。 2.将火龙果及冰块放入搅拌机...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions