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番茄生姜滚鱼丸汤

食材

材料:番茄300克、鱼丸200克、生姜5片、葱1~2棵

做法

番茄生姜滚鱼丸汤
做法: 1- 番茄洗净,切片;葱洗净,切葱花;鱼丸切对半。

2- 在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,武火滚沸后,下番茄、鱼丸(或先放鱼丸),滚至熟,撒下葱花,调入适量食盐便可。

3- 亦汤亦菜,可供3~4人用。

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