• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

煳辣鱼羊煲

食材

材料：主料：羊肉(瘦)300克，草鱼400克， 调料：植物油40克，酱油10克，料酒15克，白砂糖5克，香醋5克，辣椒油20克，辣椒(红，尖，干)15克，花椒5克，豆瓣10克，玉米淀粉5克，盐3克，味精2克，香菜10克，姜5克，白皮大蒜10克

做法

煳辣鱼羊煲
做法： 1.将羊肉洗净，下入开水锅内氽一下；
2.捞出控水洗净，改刀成块，上锅蒸熟取出；
3.姜、蒜切细末；
4.干辣椒切小段备用；
5.香菜择洗干净后切寸段；
6.淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；
7.将草鱼去骨留鱼肉改刀成块，加入精盐、料酒、湿淀粉拌匀入味；
8.炒锅注油烧热，下入姜蒜末、郫县豆瓣酱炒香，加水、红油（辣椒油）烧开；
9.锅内放入羊肉块，再加入精盐、料酒、酱油、白糖、味精烧开；
10.放入鱼块，淋入香醋煮鱼肉断生，倒入煲内，小火稍煲片刻；
11.炒锅注油烧热，下入干辣椒段炸香，再放入花椒略炸，浇煲内，撒入香菜段即可。

相关菜谱

腐竹羊肉煲 腐竹羊肉煲
柱侯酱腐竹羊腩煲 柱侯酱腐竹羊腩煲
羊肉煲白萝卜 羊肉煲白萝卜
双冬羊肉煲 双冬羊肉煲
腐竹羊肉煲 腐竹羊肉煲
红焖羊肉 红焖羊肉
红焖羊肉煲 红焖羊肉煲
河南小吃糊辣汤 河南小吃糊辣汤

其他菜谱

紅豆抹茶冰淇淋

紅豆抹茶冰淇淋

做法：1. 牛奶加热， 取一部分温热的牛奶与抹茶搅拌， 将搅拌...

炸鸡腿

炸鸡腿

做法：1.將鸡腿洗淨、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入...

马约兰咖啡

马约兰咖啡

做法：1.马约兰洗干净放入热水中浸泡几分钟捞起。 2.倒入咖啡...

咖啡牛奶泡泡

咖啡牛奶泡泡

做法：1.将义式浓缩咖啡倒入咖啡杯中备用。 2.将全脂鲜奶倒入...

黄豆芽炖猪肚

黄豆芽炖猪肚

做法：1. 猪肚一幅，撕去油筋，加粗盐搓，冲洗干净后，再用加...

煎玉米饼

煎玉米饼

做法：1、取一器皿，倒入玉米面，加入适量牛奶、两个鸡蛋、...

虾米柴鱼高汤底

虾米柴鱼高汤底

做法：将虾米、葱、姜和昆布洗净后，加入柴鱼片和水焖煮约...

蛋糕甜甜圈：外国版油条

蛋糕甜甜圈：外国版油条

做法： 1，黄油加水加盐放在炉子上加热 2，至黄油融化，水煮...

清爽美颜茶

清爽美颜茶

做法：1.将洋甘菊、苹果花、枸杞放入钵中捣碎，并装入袋中绑...

香辣鸡块

香辣鸡块

做法：1.首先是对鸡腿的处理，我这个大腿本来就是准备切块的...

教你自制美味肉饼

教你自制美味肉饼

做法：1。肉馅放入切碎的大葱，盐、鸡精、老抽适量拌匀 2。和...

清炒荷兰豆

清炒荷兰豆

做法：1.将荷兰豆洗净，姜、蒜切末备用。 2.炒锅倒油烧热，放...

厚蛋烧

厚蛋烧

做法：1.将蛋打散，加入调味料混匀成蛋汁备用。 2.在平底锅中...

清补凉糖水

清补凉糖水

做法：将北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞...

蜜糖南瓜

蜜糖南瓜

做法：南瓜切小块蒸熟或者用微波炉打熟，然后碾碎。（我一般...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version