• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

煳辣鱼羊煲

食材

材料：主料：羊肉(瘦)300克，草鱼400克， 调料：植物油40克，酱油10克，料酒15克，白砂糖5克，香醋5克，辣椒油20克，辣椒(红，尖，干)15克，花椒5克，豆瓣10克，玉米淀粉5克，盐3克，味精2克，香菜10克，姜5克，白皮大蒜10克

做法

煳辣鱼羊煲
做法： 1.将羊肉洗净，下入开水锅内氽一下；
2.捞出控水洗净，改刀成块，上锅蒸熟取出；
3.姜、蒜切细末；
4.干辣椒切小段备用；
5.香菜择洗干净后切寸段；
6.淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；
7.将草鱼去骨留鱼肉改刀成块，加入精盐、料酒、湿淀粉拌匀入味；
8.炒锅注油烧热，下入姜蒜末、郫县豆瓣酱炒香，加水、红油（辣椒油）烧开；
9.锅内放入羊肉块，再加入精盐、料酒、酱油、白糖、味精烧开；
10.放入鱼块，淋入香醋煮鱼肉断生，倒入煲内，小火稍煲片刻；
11.炒锅注油烧热，下入干辣椒段炸香，再放入花椒略炸，浇煲内，撒入香菜段即可。

相关菜谱

红焖羊肉 红焖羊肉
柱侯酱腐竹羊腩煲 柱侯酱腐竹羊腩煲
红焖羊肉 红焖羊肉
羊肉煲白萝卜 羊肉煲白萝卜
美味清汤羊肉煲 美味清汤羊肉煲
支竹羊肉煲 支竹羊肉煲
红焖羊肉 红焖羊肉
腐竹羊肉煲 腐竹羊肉煲

其他菜谱

黄焖上素

黄焖上素

做法：1.木耳金针用水泡洗后放水里加盐先煮5分钟捞起备用大豆...

鲍菇炖牛腩

鲍菇炖牛腩

做法： 干木耳用沸水浸泡约20分钟，待完全泡发后掰去根蒂，用...

香辣烤鲟鱼

香辣烤鲟鱼

做法：1、 长江鲟鱼切开，用盐、胡椒粉、绍酒、腌渍。 2、 洋...

葱香笋丝

葱香笋丝

做法：1.炒锅内放油，油热后放蒜和姜，炒出香味后，依次放竹...

青椒炒肉丝

青椒炒肉丝

做法：1.猪腿肉洗净切丝，放入大碗中加入腌料拌匀，腌约5分钟...

牛奶丸子

牛奶丸子

做法：1.洋葱切碎，马铃薯去皮切块泡水备用。 2.锅入少许油，...

自制甜酒酿

自制甜酒酿

做法： 1把糯水泡12小时，水没过手背 2把泡好的糯米放在笼屉上...

五香鲤鱼块

五香鲤鱼块

做法：1.将鲤鱼刮鳞，去头、鳍，去尾，洗净待用； 2.用刀顺鱼...

冰糖猪手

冰糖猪手

做法：1.猪手洗拔干净，锅中放水（猪手能全浸在水中即可）烧...

各种饼~

各种饼~

做法：鸡蛋面粉和水成糊，加入爱心食材和盐，热油、入锅、烙...

团年菜之拌三丁

团年菜之拌三丁

做法：1.黄瓜、胡萝卜洗净后切小丁。 2.黄瓜、胡萝卜丁与杏仁...

DIY神奇去脂瘦身汤

DIY神奇去脂瘦身汤

做法：1.一剂的配方：决明子50g、山楂10g、车前子15g、陈皮10g、...

辣味地龙衣

辣味地龙衣

做法：1．野地皮菜洗净。红椒切成小粒。 2.锅上火滑油，留底...

虫草炖水鱼

虫草炖水鱼

做法：将水鱼用滚姜酒水烫过，虫草，枸杞子，淮山，党参，北...

茄汁蛋角

茄汁蛋角

做法：1.半肥猪肉切成小块然后剁成肉末，加盐，酱油，鸡精，...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version