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羊肉煲白萝卜

食材

材料:主料:羊肉(瘦)250克,白萝卜200克, 调料:料酒10克,姜5克,盐3克,酱油5克,鸡精1克,胡椒粉2克

做法

羊肉煲白萝卜
做法: 1.将白萝卜去皮,切斧头形块;
2.将羊肉洗净,抹干水分,切方形块,加料酒拌匀略腌;
3.羊肉用滚水焯过,捞出备用;
4.把除鸡精、胡椒粉外全部材料放入汤煲内,煲至羊肉、萝卜熟烂;
5.去掉姜片,调入其余味料,拌匀即成。

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