使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

燒酒雞

食材

材料:土雞(切塊) 1/2隻 米酒 1瓶 水 3杯 鹽 酌量 中藥材:當歸 2錢 黃耆 少許 廣皮 少許 枸杞 少許 紅棗 2粒 鹹橄欖 1粒 粉光蔘 1錢

做法

燒酒雞
做法: (1)將雞肉塊用熱水川燙後洗淨備用。
(2)把所有藥材與雞肉、米酒、水同時放入鍋中,以大火煮20分鐘,最後加鹽調味,坐月子的婦女建議不加鹽食用
(3)如果喜歡全酒口味,可將3杯水的份量改以米酒替代,煮開之後在湯的表面點火燒至無火,再改小火慢慢燉煮至熟爛,但切記注意安全。

其他菜谱

砂锅鱼头

砂锅鱼头

做法:1.鱼头处理干净,加全部调料腌制入味。 2.砂锅放油烧...

鲜虾芦笋手卷

鲜虾芦笋手卷

做法: 1、将海苔片对折裁成两张,备用。注意保持海苔片的干...

盐酥小黄鱼

盐酥小黄鱼

做法:1.黄鱼清洗处理干净,用料酒腌一下。 2.用鸡蛋和淀粉拌...

水煮黄花鱼配奶油红花汁

水煮黄花鱼配奶油红花汁

做法:(1)黄花鱼去骨,加盐、胡椒、白酒、柠檬汁、百里香腌渍...

冬菇木耳蒸鸡

冬菇木耳蒸鸡

做法:1.将冬菇及木耳用清水浸软洗净,晾干水分备用。 2.将鸡...

鱼翅捞饭

鱼翅捞饭

做法:1.将虾仁、鱼翅洗净、竹笋去壳切丝,香菇泡软后切丝,...

泰式甜辣牛肉粒

泰式甜辣牛肉粒

做法:1.将牛里脊切成大小均匀的丁,大小差不多是豌豆的两倍...

餐前饭后@@菠萝汁

餐前饭后@@菠萝汁

做法:做法: 1)菠萝去皮去心,切块。 2)菠萝块分别放入果...

鸡蛋冬菇虾仁面

鸡蛋冬菇虾仁面

做法:1.用热水泡冬菇与虾仁,15分钟。冬菇泡好切条。 2.热水...

翡翠鱼面筋

翡翠鱼面筋

做法:1、把净青鱼肉用搅拌机加入葱姜汁打成蓉,放入鸡蛋清...

血燕泳鹅

血燕泳鹅

做法:1、将木瓜、香瓜改刀后组合成天鹅形状。 2、银耳水发后...

韭黄炒鸡丝

韭黄炒鸡丝

做法:1.将韭黄切长段;辣椒切丝;葱切片备用。 2.将鸡肉切丝...

葡萄酥

葡萄酥

做法:1.奶油 110克,细砂糖150克,蛋黄 2个,动物鲜奶油 20克,...

杏片虾球

杏片虾球

做法:1.虾仁去肠泥洗净,用餐巾纸完全吸干水份,以刀背拍碎...

可口浆果沙冰

可口浆果沙冰

做法:1.用搅拌器将冰块打成渣。倒水和果汁进去搅拌。然后加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions