使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆豉蒸排骨

食材

材料:软排或是精排(美国排骨,没肉的那种)800克,豆豉,盐味精或是鸡精,糖。

做法

豆豉蒸排骨
做法: 软排切成小段,用食粉(soda powder)1/3小匙放入水中浸泡半小时,目的是为了去血水,泡好的软排用清水冲洗干净,或反复用手揉搓洗净,控干水分。放1小匙盐,2小匙味精或是鸡精代替,1.5小匙的糖;其盐味精和糖比例是1:2:1.5。腌好以后加一大平匙生粉,拌匀加一大匙食用油封味。把腌好的软排分成几小包用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室吃时随取。开蒸锅待水滚,放入腌好的软排,放一大匙豆豉在排骨上,蒸20分钟即成。

其他菜谱

咖喱鸡丁锅

咖喱鸡丁锅

做法:1.将葱头、鸡肉切成小丁。 2.将鸡汤倒入沙锅备用。 3.炒...

芒果班戟

芒果班戟

做法:1 将面粉、生粉混合后过筛,加入150克牛奶,搅拌成无颗...

豉香田鸡

豉香田鸡

做法:1.田鸡杀好洗干净,田鸡皮加入少许米酒和盐腌好后反复...

鱼露拌酱

鱼露拌酱

做法:将虾皮、蒜汁、糯米水、鱼露、果糖、麻油一起放入容器...

干炒南乳猪肉碎

干炒南乳猪肉碎

做法:把猪肉碎和南乳豆腐一起腌渍30分钟。 热镬烧油爆香蒜蓉...

蓝苺蛋糕塔

蓝苺蛋糕塔

做法:1.奶油、雪白油软化后,加入过筛的低筋面粉、发粉一起...

西安腊汁肉夹馍

西安腊汁肉夹馍

做法:西安腊汁肉夹馍配方和制作 卤汁腊肉的制作: 平常我们...

葱香笋丝炒鸡蛋

葱香笋丝炒鸡蛋

做法:1、冬笋买回来去壳,剥出笋肉,放清水中煮一下,差不...

千岛焗明虾

千岛焗明虾

做法:1、将对虾去头、外壳、留虾尾,从头部、中间开刀劈至...

培根菜饭

培根菜饭

做法: 1、如果用的是干香菇,提早用温水泡一个小时 2、淘米...

蒜苔拌金针菇

蒜苔拌金针菇

做法:1.金针菇洗净放到开水中焯熟,过纯净水捞出晾凉。 2.除...

莲池海会

莲池海会

做法:1) 银耳,莲子和红枣加冷水浸泡3小时,至表面张开; ...

微波版蜜汁黑椒烤翅

微波版蜜汁黑椒烤翅

做法:1.将原料配料混合均匀,腌渍1小时以上。 2.取烧烤盘,底...

韩国石头火锅

韩国石头火锅

做法:1、洋葱切丝。葱切段。香菇切片。大白菜切成块状。 ...

10分钟减价菜 腰果芹菜

10分钟减价菜 腰果芹菜

做法:1。 洗芹菜,切块。5分钟。(我洗的很仔细。。。。)...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions