使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆豉蒸排骨

食材

材料:软排或是精排(美国排骨,没肉的那种)800克,豆豉,盐味精或是鸡精,糖。

做法

豆豉蒸排骨
做法: 软排切成小段,用食粉(soda powder)1/3小匙放入水中浸泡半小时,目的是为了去血水,泡好的软排用清水冲洗干净,或反复用手揉搓洗净,控干水分。放1小匙盐,2小匙味精或是鸡精代替,1.5小匙的糖;其盐味精和糖比例是1:2:1.5。腌好以后加一大平匙生粉,拌匀加一大匙食用油封味。把腌好的软排分成几小包用保鲜膜包好放入冰箱冷冻室吃时随取。开蒸锅待水滚,放入腌好的软排,放一大匙豆豉在排骨上,蒸20分钟即成。

其他菜谱

『圣诞快乐~树桐蛋糕』

『圣诞快乐~树桐蛋糕』

做法:香草瑞士卷的做法: 1. 材料A做法:蛋白加几滴醋打至起...

花生酱油

花生酱油

做法:土佐酱油中加入花生酱混合拌匀。 用途:浓郁的花生酱...

蛋黄酥

蛋黄酥

做法:1.咸蛋黄以盐水洗净后喷酒去腥,放入烤箱,以上下火...

煎焖牛肉饼

煎焖牛肉饼

做法:1.牛里脊肉剔去筋切成薄片,再捶剁成细泥;削皮的荸荠...

鱼香鸡丝

鱼香鸡丝

做法:1.木耳泡发,肉切条用少量的淀粉生抽料酒盐抓匀,腌制...

美味炒面

美味炒面

做法:1.所有东西切小~大小自己定,看自己喜欢什么样子的了,...

淮山杞子蒸鸡

淮山杞子蒸鸡

做法:1.鸡洗净后斩件,然后用盐腌2小时。 2.淮山、杞子洗净后...

辣炒洋葱-减肥最佳选择

辣炒洋葱-减肥最佳选择

做法:1、洋葱切条状 2、锅里放入油加热至5成,放入洋葱炒至...

港式油鸡

港式油鸡

做法:1.将母鸡腿洗净,与葱段、姜片一起放入深锅内备用。...

猪骨汤

猪骨汤

做法:第一步:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽...

豆豉鱼

豆豉鱼

做法:将鱼切成段如下图,放入盘中,把所有调料全部放进去拌...

Q心苹果

Q心苹果

做法:1.将所有面糰材料(除奶油、裹入油外)放入搅拌缸中,...

味噌拉面

味噌拉面

做法:1.将面条煮熟后捞起置于碗内备用。 2.奶油以小火烧热,...

洋葱炒肉片

洋葱炒肉片

做法:1.洋葱洗净后切丝;猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生...

冰糖枇杷雪梨

冰糖枇杷雪梨

做法:1.雪梨去皮切成滚刀块(强烈建议皮不要扔掉,也一起炖...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions