使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

爆香鱿鱼丝

食材

材料:鱿鱼干:150克,干红辣椒:5克,大蒜:10克,姜:5克,香葱:1段,八角:2个,料酒:5克,生抽:5克,盐:10克,鸡精:5克,水:300克,油:50克

做法

爆香鱿鱼丝
做法:
1:把鱿鱼干用冷水泡发,约3小时.把大蒜切成小丁,姜去皮切成小丁,香葱切小丁待用.把泡发的鱿鱼干用清水洗净,去除鱿鱼表面的紫皮,去出眼睛,切成丝待用.
2:在炒锅中加入300克水,大火烧开锅中的水,放入鱿鱼丝汆烫2分钟捞出沥干水分.待用.
3:在炒锅中加入油,大火烧至7分热,放如八角,蒜茸,姜末,煸炒一下再加入干红辣椒,鱿鱼丝转中火煸炒1分钟,加入料酒,生抽煸炒2分钟.调入盐,鸡精翻炒均匀.最后放入香葱快速翻炒,约3秒,出锅,装盘即可.

其他菜谱

秋葵三文鱼卷

秋葵三文鱼卷

做法:1.三文鱼切条形,然后卷秋葵; 2.加入盐和黑胡椒; 3....

菠萝椰子戚风蛋糕

菠萝椰子戚风蛋糕

做法:1.用一只大菠萝,去皮切片得净肉约1斤,加80克糖,放进...

秋葵炒豆腐干

秋葵炒豆腐干

做法:起锅放油,放入秋葵翻炒,略施盐,炒至秋葵起粘放入切...

皮蛋焙尖椒

皮蛋焙尖椒

做法: 松花蛋剥去外壳,将裸蛋分别切成4-6瓣的月牙形。 红、...

炸藕片

炸藕片

做法:1.藕去皮,用开水烫一下. 2.烫好后取出过凉水,切成薄片...

云南火腿月饼

云南火腿月饼

做法:1 32g面粉和水放到盆中用筷子搅拌匀,加入放凉室温的猪油...

金蒜炒卤猪肠

金蒜炒卤猪肠

做法:猪肠以适量盐和生粉搓洗片刻,用清水冲洗干净,放入滚...

养生鲜菇汤

养生鲜菇汤

做法:1.蕃茄洗净切块;金针菇洗净去蒂头;柳松菇洗净,备用...

川式卤牛肚

川式卤牛肚

做法:1.牛肚沖水洗净,先放入滚水中煮60分钟去腥,即可捞起...

鳝片爆炒洋葱

鳝片爆炒洋葱

做法:1.鳝片洗净切成断备用。洋葱洗净切丝备用。韭菜洗净...

干烧鲫鱼

干烧鲫鱼

做法:1.将鱼洗净,用刀在两侧划几道,把表面抹干水分; 2.锅内...

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之素炒什锦

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之素炒什锦

做法:1泡发香菇和粉条,粉条入锅煮至软,捞出备用,(可以...

辣椒芒果大虾

辣椒芒果大虾

做法:1.在每只大虾背部深切一刀,去掉黑色肠脏。 2.大葱洗净...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:将排骨剁成小块,放入碗中,加入1汤匙料酒,1汤匙生抽...

芝士火腿包

芝士火腿包

做法: 1,所有材料除黄油外搅拌成团后,放入黄油揉至扩展...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions