使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

爱在厨房自创红烧排骨

食材

材料:主料:条排(也可以是小排),笋,洋葱,红辣椒,姜,蒜,八角。

做法

爱在厨房自创红烧排骨
做法: 1、排骨放入滚水里煮5分钟去醒,水里放入半勺白醋(这样能很好的去除肉腥味道,红烧肉也可以用此方法哦)
2、煮好的排骨捞起,热油,下拍烂的老姜和洋葱、笋片同炒,炒出香味,把煮过的排骨一起下去翻炒两下。
3、准备一个小锅,将排骨整齐的排在锅底,洋葱、老姜、笋片都一起放入,接下来准备调料
4、八角1粒、蒜头3-4棵、冰糖、酱油、味精适量,所有调料倒入放排骨的小锅中,加水,正好淹过排骨。
5、大火煮开,倒入料酒,料酒倒入后请盖上锅盖,转小火,慢慢烧大约45分钟,差不收汁的时候,放入几片红辣椒。
6、将烧好的排骨捞起来,整齐的排放在盘中,所有配料捞起放在排骨上,锅里留剩下的汤汁,用芡粉勾成汁淋在排骨上,最后撒上香菜或者葱花,就大功告成!
  
PS:我这样的做法不是最正统的做法,是比较省心的做法,因为我做这个菜的同时,会去准备其他的菜,基本上,排骨放入小锅后就不用照顾太多了~~~
  
红烧肉的做法大同小异,配料和调料上适当根据个人喜好变化一下就OK了~~~

其他菜谱

猪仔包(热狗包)

猪仔包(热狗包)

做法:一、高筋粉和低筋粉放在一碗里,搅拌均匀,放在一边。...

兰州红烧肉

兰州红烧肉

做法:1.将五花肉洗净,切成2.5厘米见方的块; 2.锅坐火上,加...

芝麻鸡蛋土司

芝麻鸡蛋土司

做法:1.将除黄油的所有材料揉制成团,加入黄油继续揉至光滑...

香辣素什锦

香辣素什锦

做法:1、将烤麸用温水泡一小时左右,洗净切成块,豆干、香...

龙鬚菜拌金针菇

龙鬚菜拌金针菇

做法:1.龙鬚菜挑取前端嫩的部分洗净;金针菇洗净沥干,去根...

什锦西兰花

什锦西兰花

做法:1、西兰花掰开一朵朵洗净,西兰花的茎不要浪费,把它...

排骨山药汤

排骨山药汤

做法:1.排骨洗净,入开水氽煮一分钟,去去血沫后,洗净。...

泰式炒裸条

泰式炒裸条

做法:1.裸条用冷水泡开,不要过水,直接炒为好。 2.牛肉加苏...

焗烤蘑菇义大利面

焗烤蘑菇义大利面

做法:1.蘑菇切片;义大利管面放入滚水中,煮熟备用。 2.将作...

奶油炖菜

奶油炖菜

做法:1.首先准备好蘑菇若干 2块大土豆 去皮 每块4分再切块保...

皮蛋爽腰片

皮蛋爽腰片

做法:1、猪腰从中间横向剖开两片,去尽腰臊,片成3厘米见方...

红酒煨鸡翅

红酒煨鸡翅

做法:1、将鸡翅去翅尖,切二节洗净,用盐、料酒、酱油、姜...

DIY麻辣虾

DIY麻辣虾

做法:1、辣椒,蒜,葱姜都切好。 2、大虾剪开整个背部,挑出...

山寨下蒜香粤式叉烧

山寨下蒜香粤式叉烧

做法:一、将猪肉放入一大盆内,蒜头捣碎,放入以上材料,用...

香菇烤鸡

香菇烤鸡

做法:周末的时候,突然很想吃电烤鸡,想了下,国内的烤鸡很...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions