使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧排骨

食材

材料:子排600公克,青江菜6棵,姜30公克,葱2支,酱油2大匙,冰糖1大匙,米酒1大匙,香油1/2小匙,水1杯,酱油1大匙

做法

红烧排骨
做法: 1.姜洗净、去皮,先切成菱形块状,再切片;葱洗净、切段备用。
2.将子排洗净,剁成6~7公分长、3公分宽的小块,放入碗中加入腌料拌匀腌5分钟。
3.锅中倒入足够的油烧热,放入作法2腌好的子排,以中火炸至表皮呈干酥状,捞出沥干油分。
4.续将作法3放入水滚的蒸锅中,以中小火蒸40分钟至熟透,取出。
5.炒锅中倒入1大匙油烧热,放入作法1的姜片与葱段爆香,再加入所有调味料与作法4子排大火煮开,改小火煨烧8分钟至子排上色即可盛盘。
6.将青江菜洗净,对半切开,放入滚水中烫熟,捞出沥干水分,排于子排盘中作为装饰即可。

其他菜谱

鸡肉香菇烩什锦

鸡肉香菇烩什锦

做法:1)鸡胸肉洗净切成丁,用料酒和淀粉抓拌均匀,腌制1...

油煎土豆饼

油煎土豆饼

做法:土豆洗净,用小锅加水将其煮熟(筷子可戳过)去皮 用大饭...

桑葚土司

桑葚土司

做法: 1、果汁牛奶温热加入酵母搁几分钟后把材料中除油外所...

羊肉熏酱茄

羊肉熏酱茄

做法:1、将茄子切成条,改花刀,拍上淀粉,放入锅中小火煎...

鸿运展翅

鸿运展翅

做法:1.鸡翅洗干净晾干水表面划刀让其在腌制过程中更入味,...

红烧鸭翅

红烧鸭翅

做法:步骤1:鸭翅清水略洗一下,从翅膀关节处斩断,大的那...

法式干煎牛排

法式干煎牛排

做法:- 牛排用纸巾擦干表面水份,两面洒上盐和胡椒,静置...

芋头米粉汤

芋头米粉汤

做法:1.将芋头去皮切成细丁状,香菇浸水泡软约1小时后切丁,...

蚝仔淮山羹

蚝仔淮山羹

做法:1.蚝仔洗净沥干水,然后用适量盐和生粉腌制15分钟。 ...

柠檬优格马芬

柠檬优格马芬

做法:1.将奶油切片放于室温软化后放入搅拌缸中,加入筛好的...

味噌茄香丼

味噌茄香丼

做法:1.茄子去蒂切成5公分长段,再纵切成2,放入180°C油温中...

芥末龙虾卵

芥末龙虾卵

做法:(1)将龙虾卵洗净,用细目滤网沥干水份,绿色色素加少许...

茄汁爆麻虾

茄汁爆麻虾

做法:1.麻虾洗干净剪掉虾须以及脚,在背部划刀抽掉虾肠后备...

皇子菇扒菜胆

皇子菇扒菜胆

做法:1) 皇子菇切手指粗的条 2) 白菜苗洗净,对切 3) 菜苗在油...

20分钟快餐牛排

20分钟快餐牛排

做法:牛排拿出来醒10分钟,然后擦干两边抹橄榄油和小瓶装的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions