使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

牛奶牛轧糖

食材

材料:1.细糖200g,麦芽糖400g,水150g,盐5g, 2.蛋白60g, 3.奶油150g, 4.奶粉150g, 5.花生400g

做法

牛奶牛轧糖
做法: (1)将材料1一起熬煮,另外,将蛋白打发,等材料1煮至140℃时,倒入打发的蛋白中,倒的时候稍微拉高,让糖液成为一直线,沖入蛋白中。
(2)依序加入材料3、4、5拌匀后,趁热倒入平盘中压实。
(3)等到冷却后,就可脱模,并分割成小块。

其他菜谱

牛肉水饺

牛肉水饺

做法:1.牛肉、肥肉各剁碎;青葱洗净沥干水分后切末备用。...

乔装版米豆腐

乔装版米豆腐

做法:1.将奶酪切成丁(都不知道该怎么称呼这位老兄了);...

纯素-日式甜点羊羹

纯素-日式甜点羊羹

做法: 1琼脂放入水里泡软,开水煮到溶解。 2加入现成的红豆...

磨菇浓汤

磨菇浓汤

做法:1.将磨菇洗净,去蒂后切片,磨菇留下备用。 2.将洋葱去...

台式粽子

台式粽子

做法:将糯米洗净,泡3小时备用;把猪肉切成长约4公分,宽...

黄花菜排骨汤

黄花菜排骨汤

做法:1.排骨洗净,干黄花称重好,洗净入温水中稍微浸个几...

汤种芝麻小餐包

汤种芝麻小餐包

做法:1.25克面粉加入到125克凉水中,搅拌均匀,放到小锅里,...

小黄鱼烩豆腐

小黄鱼烩豆腐

做法:1.将小黄鱼洗净,从鱼背部开刀,去骨,出肉,切成片;...

椒盐丁香鱼

椒盐丁香鱼

做法:1.丁香鱼洗净沥干,红辣椒洗净、切细,葱及香菜洗净、...

麻糬吐司

麻糬吐司

做法:1.将中种面糰所有材料放入搅拌缸内,先用钩状拌打器以...

小米麦片粥

小米麦片粥

做法: 先将大米小米入锅中煮至全熟 再将麦片加入煮5分钟 最...

日式烧烤酱

日式烧烤酱

做法:1.把老抽、清酒、味霖和糖放进小的平底锅里,用中火煮...

姜葱蟹煲

姜葱蟹煲

做法:1、蟹洗净,斩件沥干。 2、葱洗净,切度;姜刮皮,切厚...

椰香红豆香芋喳咋

椰香红豆香芋喳咋

做法:1.红腰豆和鹰嘴豆先浸泡发开。然后所有豆先煮绵,已经...

韭菜盒子

韭菜盒子

做法:1.大约500克的面粉加300克的温水和5克的盐调成面团,醒半...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions