使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

牛柳炒甜豆

食材

材料:牛肉(最好用牛腱)、甜豆、洋葱。

做法

牛柳炒甜豆
做法: 预备工作:先改刀将牛肉顺纹切成条,用生抽、料酒、胡椒面用手抓腌,抓到起胶时再下麻油和少量水淀粉。

上锅操作:
一、甜豆稍焯水,捞起备用;
二、热锅冷油,放牛柳和少许洋葱丝,牛柳爆至6-7成熟,盛起;
三、用生抽、Mandarin Sauce、麻油、水淀粉、胡椒粉和料酒兑成碗汁;
四、起锅,锅热放油,入姜葱蒜末,爆到有香味,倒入甜豆和洋葱,稍番炒,加少许盐,兜几下;
五、倒入牛柳,喷少许料酒,倒入碗汁,翻匀装碟即可。

其他菜谱

铁钵羊肉

铁钵羊肉

做法:1、将羊肉切成0.5厘米见方的丁,用清水浸泡待用。 2、将...

花生南乳焖凤爪

花生南乳焖凤爪

做法:1.鸡脚修甲扮靓. 2.沾上生粉. 3.放到油锅里炸至金黄色....

蛰皮炒白菜

蛰皮炒白菜

做法:①将海蜇皮切丝,泡去盐味,用90摄氏度水焯一下。 ②白...

水果西米露

水果西米露

做法:1.把西米放进清水里洗干净,然后把一锅水煮沸,把西米...

香煎菜脯蛋

香煎菜脯蛋

做法:1.碎菜脯洗净泡水3分钟后沥干,加入太白粉拌匀备用。...

炒酸菜

炒酸菜

做法:1.酸菜心洗净,切成细丁,浸泡冷水3分钟,沥干备用。...

四川腊肉

四川腊肉

做法:1。将无骨猪肉改成宽6---15CM,长20--40CM的宽条,用竹扦在...

小炒青菜

小炒青菜

做法:春天来了,来盘嫩嫩的油菜,吃了很清爽哦! 1.把青菜一...

一碗香煎豆腐

一碗香煎豆腐

做法:1.将豆腐切成块放入锅里用淡盐水煮一下。 2.捞出来,控...

酥松性小西饼基础面糰

酥松性小西饼基础面糰

做法:1.将软化的奶油、过筛的糖粉一起放入容器内,用打蛋器...

Chianti Braised Short Rib

Chianti Braised Short Rib

做法:1.把牛肉用纸擦干。两面都撒上黑胡椒粉和很少很少的盐...

南瓜cheese cake

南瓜cheese cake

做法: 1-模具边缘刷油,溶化黄油拌入饼干碎,放模具底部压...

香肠薯块沙拉

香肠薯块沙拉

做法:1.马铃薯切大块,德式香肠切小段,香菜切末备用 2.滚一...

南煎肝

南煎肝

做法:一、将鳍肝片成长约1寸半,宽约7分的薄片,放入用酱...

梅菜淮山煲排骨汤

梅菜淮山煲排骨汤

做法:1. 排骨洗净切块,汆水捞起; 2. 梅菜洗净,泡在水里上...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions