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甜豆炒肉丝

食材

材料:里脊肉,甜豆,葱花,淀粉,糖,油,盐,生抽,水

做法

甜豆炒肉丝
做法: 1.脊肉切丝,加少许水、生抽、盐拌匀入味,待水分吸收后,拌淀粉,然后拌一小勺油。
2.甜豆(sweet beans)去丝脉,洗净,中间斜切一刀。
3.炒锅放油,温热时,放肉丝翻炒至发白,然后放葱花,再放甜豆丝翻炒至熟,加糖、盐调味。

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