• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

甜豆蛋奶香芋杯

食材

材料：芋头500克 奶油200克 豌豆50克 鸡蛋黄2个

做法

甜豆蛋奶香芋杯
做法： 1）锅中倒入清水，大火煮沸后，轻轻放入鸡蛋，煮大约10分钟左右。冷却后，取蛋黄碾碎备用。（开水放入鸡蛋的煮蛋方法，可以避免鸡蛋在水中爆裂，且煮好的蛋黄成金黄色。）
2）豌豆洗净后，放入开水中焯熟，捞出后沥干水份，碾碎备用。
3）芋头去皮切块，放入蒸锅中蒸20分钟。取出后趁热碾成泥，冷却备用。
4）将奶油倒入无油无水的干净大碗中，用打蛋器打发至膨胀数倍，表面光滑，纹路成型即可。
5）将已经冷却的芋泥倒入已打发的奶油中，充分搅拌均匀即可。
6）将已经做好的奶油芋泥盛入碗中，中间撒一层豌豆泥，再覆盖一层奶油芋泥，最后撒上蛋黄即可。
超级罗嗦：
**奶油芋泥制好后，可以按照自己的个人喜好，随意造型。
**当我们做完奶油蛋糕，为剩余奶油发愁的时候，一定记得试试这个呀。
**芋头，还可以用红薯和南瓜等原料替代～～～
分解ing：
锅中倒入清水，大火煮沸后，轻轻放入鸡蛋，煮大约10分钟左右。冷却后，取蛋黄碾碎备用。（开水放入鸡蛋的煮蛋方法，可以避免鸡蛋在水中爆裂，且煮好的蛋黄成金黄色。）
豌豆洗净后，放入开水中焯熟，捞出后沥干水份，碾碎备用。
芋头去皮切块，放入蒸锅中蒸20分钟。取出后趁热碾成泥，冷却备用。

相关菜谱

冰皮月饼 冰皮月饼
冰皮月饼 冰皮月饼
甜豆花 甜豆花
冰皮月饼 冰皮月饼
奶香吐司 奶香吐司
冰皮月饼 冰皮月饼
香芋炒五花肉 香芋炒五花肉
冰皮月饼 冰皮月饼

其他菜谱

青蒜炒腊肉

青蒜炒腊肉

做法：1．腊肉刷洗干净，放入盘中，再放进蒸锅蒸30分钟，取出...

美味辣椒酱

美味辣椒酱

做法： 色拉油加热，放入牛肉和姜沫 加花生，芝麻，花椒粉...

清蒸桂鱼

清蒸桂鱼

做法：1、将桂鱼剖洗净，平放在砧板上。用刀从头至尾剖开，...

羊肉炉

羊肉炉

做法： 将药膳料用半碗米酒浸泡（我泡了一个多小时），待用...

酒香卤水卤包

酒香卤水卤包

做法：1.将所有卤包药材装入棉质卤包袋中，再用棉线綑紧，即...

多味花生

多味花生

做法：1.花生仁用凉水泡15分钟。 2.将辅料搅匀，加入调料拌匀...

味盏鲜鲍

味盏鲜鲍

做法：1、大连鲜鲍放入清水中清洗干净；锅中加入沸水，放入...

微波土豆泥

微波土豆泥

做法： 土豆洗净去掉外皮，切成小块。西式火腿切成碎粒。胡...

刀切馒头

刀切馒头

做法：1.发面，方子来自文怡（俺就省略了哈~）； 2.发好面后，...

泡菜油醋凉面

泡菜油醋凉面

做法：1.将韩国泡菜剁碎备用。 2.取一碗，加入作法1的韩国泡菜...

免烤起司蛋糕

免烤起司蛋糕

做法：1. 在9吋烤模底部涂油洒粉或是铺上烤盘纸防沾。cream c...

宝宝美食：南瓜红薯玉米粥

宝宝美食：南瓜红薯玉米粥

做法：1、 将玉米面用冷水调匀，分别将红薯、南瓜洗净，去皮...

韭菜肉末炒蘑菇

韭菜肉末炒蘑菇

做法：1、韭菜去根，和蘑菇一同洗净。 2、韭菜切成小段，蘑菇...

叉烧烤肉串

叉烧烤肉串

做法：叉烧酱的制作：将红腐乳、酱油、糖、五香粉、豆瓣酱调...

小拌蕨菜

小拌蕨菜

做法：1.将蕨菜洗净，沥干水分，切成段；干辣椒择洗干净，切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version