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牛肉蔬菜煲

食材

材料:牛里脊200克,西蓝花半棵,香菇5朵,胡萝卜半个,调味料:红葡萄酒,淀粉,蚝油

做法

牛肉蔬菜煲
做法: 1 牛肉切片加一小勺淀粉,一大勺红酒抓拌均匀静置10分钟
2 香菇泡软切四瓣,西兰花掰小朵,胡萝卜切成半圆厚片
3 把西蓝花,胡萝卜焯水后捞出来
4 炒锅加油烧热,把牛肉炒变色后,加蔬菜,两勺蚝油翻炒均匀
5 盛入砂锅中趁热上桌

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