使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

牛腩焖萝卜

食材

材料:牛腩2斤,葱两颗,白萝卜一个约1.5斤,丁香少许,陈皮一块,姜5块,桂皮少许,八角少许,香草少许,花椒少许

做法

牛腩焖萝卜
做法: 1.香料洗净备用,陈皮泡软后,刮去瓤.姜拍扁,另切两片姜片。
2.萝卜去皮切成大块备用,(这个步骤也可以在炖牛腩的时候再准备)
3.牛腩洗净后,先切成几大件,
4.锅里放葱结,姜两片,加清水(要能没过牛腩),水烧开后,把切成大件的牛腩放进锅里烫几分钟,把血水去掉,然后捞起,切成小块.
5.另起锅,油烧热后,把剩下的姜块放进锅里爆香,然后把切成小块的牛腩倒进锅里用大火翻炒,把香料和陈皮也放进一起炒,然后加酱油,盐,一点冰糖, 倒点料酒和一点点的香醋,然后加开水(最好一次加足水,以没过牛腩为准) 用中火炖两个小时,途中如果发现水少了,一定要加开水.
6.最后把切好的萝卜放进锅里再炖40分钟左右,喜欢萝卜烂点的就炖久一点.

其他菜谱

可乐卤汁

可乐卤汁

做法:1.将除了可乐之外的所有药材装入棉质卤包袋中,再用棉...

墨鱼饺

墨鱼饺

做法:1. 将透抽的黑胆刺破,取黑胆汁备用。 2. 将面粉放置容...

虎皮蛋糕卷

虎皮蛋糕卷

做法:1.烤箱预热至上火190℃、下火140℃,深烤盘底部垫纸。将...

炸酱

炸酱

做法:1.豆干切成小丁状备用。 2.热锅,倒入油烧热后,放入绞...

传统臭豆腐

传统臭豆腐

做法:1.臭豆腐洗净,沥干水份备用。 2.热锅,放入约1/2锅的油...

黑酱冷豆腐

黑酱冷豆腐

做法:1. 豆腐用水煮熟后切片,放冰箱冷冻45分钟。 2. 把生抽、...

葱爆羊肉

葱爆羊肉

做法:1.大葱切滚刀块备用。 2.羊肉切厚度均匀的薄片备用。...

鸡蓉栗米盖浇山药

鸡蓉栗米盖浇山药

做法:山药去皮切片,整齐的排列在碗里,上锅蒸15分钟。 炒锅...

烤香蕉法式吐司

烤香蕉法式吐司

做法:1.烤箱预热到摄氏180度。在铁锅或适用于烤箱的平底锅里...

香松牛肉饼视频

香松牛肉饼视频

...

3色美味炒时蔬

3色美味炒时蔬

做法:1.把胡萝卜、白蘑菇和西兰花梗切成片;备好蒜蓉和其它...

甜不辣酱

甜不辣酱

做法:1.将材料A放入锅内拌匀煮滚。 2.将材料B混匀,加入作...

川香鳕鱼丁

川香鳕鱼丁

做法:1、黑鳕鱼肉洗净切成2厘米见方的块,用干布吸干表面的...

咖哩马铃薯鸡肉或猪肉包子

咖哩马铃薯鸡肉或猪肉包子

做法:1. 烧热2汤匙油, 先爆香姜蓉, 接下来下蒜蓉,最后下洋...

花生球

花生球

做法: 做法 1,黄油在室温下软化后,用电动打蛋器打一分钟...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions