使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

萝卜焖牛腩

食材

材料:牛腩、白萝卜1个、生姜1块、蒜头5瓣、大葱1根、八角2颗、桂皮1小根、香叶3片、花椒少许、海天柱候酱2大匙、生抽1大匙、老抽1大匙、料酒1大匙(白酒也可以)、白糖5小匙、花生油1大匙

做法

萝卜焖牛腩
做法: 1.将买回来的牛腩切块,锅内烧开水,倒入牛腩飞水捞起冲凉水洗净备用,生姜切片,蒜头去皮拍扁,大葱切段。
2.锅烧热倒1大匙花生油,油热后放姜片、蒜头、大葱、八角、桂皮、香叶、花椒爆香后倒入牛腩,加海天柱候酱翻炒至牛腩均匀上色,再加入清水,加入的清水要没过牛腩2cm,加料酒、生抽、老抽、白糖烧开,再加盖转小火慢慢焖1个小时左右。
3.白萝卜去皮切2cm的厚片,倒入另一个锅中加清水,再加1小匙鸡精,用大火烧开后转中小火煮7-8分钟捞出。
4.当锅中的牛腩煮至用筷子能轻松插入即可加入萝卜。
5.加入萝卜后加盖小火焖10-15分钟就可以出锅了。

其他菜谱

红糖发糕

红糖发糕

做法:1.热水把糖融化。 2.倒入粘米粉拌匀,直至无颗粒。 3.筛...

墨西哥TACO

墨西哥TACO

做法:1.隔夜用黑椒弄碎,放少少黑椒粉、BAKING SODA、生粉、盐...

油炸咸菜疙瘩

油炸咸菜疙瘩

做法:油灼热,倒入咸菜疙瘩,翻炒 ...

咸水杂豆

咸水杂豆

做法: 将花生放入清水中反复搓洗干净,保证其表面不会附着...

印度咖哩羊肉抓饭

印度咖哩羊肉抓饭

做法:1.带皮土羊腩剁成适当大小,汆烫去血水后捞起洗净;红...

松香扣肘子

松香扣肘子

做法:将加工好的熟肘子改刀装入碗中,用盐、味精、料酒、水...

梅菜扣肉

梅菜扣肉

做法:五花肉放进深锅用水盖过, 加姜片, 葱整条, 煮半熟, 取出...

生抽汤浸鸵鸟肉

生抽汤浸鸵鸟肉

做法:1.鸵鸟肉解冻,洗净后切件。 2.蒜头用油爆至金黄。汤加...

芝麻豆腐沙拉

芝麻豆腐沙拉

做法:1.手工豆腐以手掰开成大块;海带芽放入冷开水中浸泡约...

南瓜鸡肉红米饭

南瓜鸡肉红米饭

做法:1、红米提前浸泡一夜 2、鸡肉用料酒、花椒粉、五香粉、...

意大利打卤面

意大利打卤面

做法:1.水加点盐放面煮熟沥水捞出,加点橄榄油拌下,防粘连...

糖醋里脊

糖醋里脊

做法:1、将里脊肉切成5厘米长的肉条,西红柿榨汁后待用;...

鲍鱼鸡煲翅

鲍鱼鸡煲翅

做法:材料 干鱼翅320克,青边鲍鱼2只(约400克),老鸡1只(约15...

凉拌爽鱼皮

凉拌爽鱼皮

做法:把鱼皮洗净,切成6厘米长的中丝,放入沸水锅内焯水,...

陈皮扣排骨

陈皮扣排骨

做法:1.将排骨洗净,剁成1寸长的段,加酱油、陈皮末、料酒、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions