• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

牛蒡红烧肉

食材

材料：五花肉1斤，牛蒡1根，冰糖1小把，老抽3汤勺，生抽1汤勺，黄酒小半碗，葱1节，姜1块，八角2粒，干辣椒2粒，百果1粒，香叶1片，麻油2汤匙，盐适量

做法

牛蒡红烧肉
做法： 1.肉洗净控干，切成比麻将牌略大的块。牛蒡洗净表面，切成2CM左右 的片。
2.平底锅里放油，只将肉皮那头朝下放，肉的本身不要接触油。 把肉皮煎至收紧略发黄，关火取出。（注意，这一步只煎肉皮， 不煎肉）
3.炒锅烧热里把之前煎肉皮的油倒入，再倒入冰糖，开小火慢慢翻炒 至糖融化，倒入肉继续小火慢慢煸至出油，炒至上色。
4.除麻油、盐以外，倒入所有材料一起翻炒至均匀上色。
5.倒入热水至与材料平齐，开中火炖半小时左右，放入盐调味，再继 续炖至汤汁收干，倒入麻油炒匀，关火即可。

相关菜谱

红烧肉 红烧肉
红烧肉 红烧肉
苏式红烧肉 苏式红烧肉
红烧肉 红烧肉
红烧肉 红烧肉
红烧肉煨蘑菇 红烧肉煨蘑菇
红烧肉 红烧肉
牛蒡红烧肉 [蝶儿美食] 牛蒡红烧肉 [蝶儿美食]

其他菜谱

花式炒榨菜

花式炒榨菜

做法：1.油锅炒香蒜沫，然后放虾皮炒出香味，放豌豆、胡萝卜...

酱炒螺蛳

酱炒螺蛳

做法：1.田螺要放清水中半天，使其吐净泥沙。 2.取锅烧热，入...

升级版萝卜丸子-煎饼萝卜煎饺

升级版萝卜丸子-煎饼萝卜煎饺

做法：跟萝卜丸子同，将萝卜洗净去皮，磨成丝后剁碎。重点来...

义大利焗海鲜方块砖

义大利焗海鲜方块砖

做法：1.)将整条土司横放，用刀子切成3等份，接着将每份土司...

红烧草鱼

红烧草鱼

做法：方法 1．将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“#”字...

黄金芝士虾球

黄金芝士虾球

做法：1、鲜虾500克、洗净去壳去虾线，剁成虾糜。 2、鸡蛋一个...

肥鸭牛肉

肥鸭牛肉

做法：1.牛肉切薄片，用酱油，淀粉，姜末，葱白，腌起来。...

酸奶慕丝蛋糕

酸奶慕丝蛋糕

做法： 全麦消化饼干一袋，用擀面杖碾碎，与20克黄油充分拌匀...

田园蔬菜饼

田园蔬菜饼

做法：面粉和鸡蛋一起放入和面盆中，用筷子略搅拌。再一点点...

五彩虾仁

五彩虾仁

做法：1.)斑节虾洗净去壳去肠泥，川烫好备用。 2.)小黄瓜去籽...

鱼松寿司

鱼松寿司

做法：1.把大米和糯米做出饭，盛出晾凉至不烫手，加少许盐，...

椒盐白果鸡丁

椒盐白果鸡丁

做法：1.蒜头剥膜洗净切末；葱洗净切末；辣椒洗净切末备用。...

白木耳粥

白木耳粥

做法：1.粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。 ...

乳酪沙拉

乳酪沙拉

做法：1.捲生菜、莴苣洗净，沥干水份切片备用。 2.黄甜椒、红...

番茄牛腩

番茄牛腩

做法：原料： 番茄、牛腩 料： 1油、姜、干辣椒、花椒、八角...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version