使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧肉

食材

材料:带皮五花肉1块,老抽2汤匙,料酒2汤匙,白糖2汤匙,大葱2段,生姜2片,八角2粒,陈皮1块,桂皮1块,香叶2片,清水少许,盐

做法

红烧肉
做法: 1、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成小块
2、炒锅内倒入适量油烧热,放入猪肉翻炒5分钟,把油炒出来后盛出
3、把锅洗干净后放入2汤匙清水,水开后倒入白糖,当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下,然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟
4、把肉倒入砂锅(也可使用炒肉的铁锅),放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里,调入少许盐,盖上锅盖小火焖1个小时即可

其他菜谱

雪里红饭糰

雪里红饭糰

做法:1.白米洗净、泡水约15分钟后沥干,红米洗净、泡温水约...

红豆粥

红豆粥

做法:步骤1:超市买来的红豆取适量,提前一晚浸泡好。(豆...

怀念曾经的青葱岁月 —— 土豆蒸排骨

怀念曾经的青葱岁月 —— 土豆蒸排骨

做法:1.葱切段、姜蒜切片,排骨洗净; 2.汤锅烧水,水开后放...

啤酒鸡

啤酒鸡

做法:1.1. 鸡洗净切块,加入酱油、黑胡椒粒和料酒拌匀,腌渍...

柠檬燃情皇室咖啡

柠檬燃情皇室咖啡

做法: 柠檬洗净,将皮削为螺旋的条状; 开水冲泡雀巢醇品咖...

待嫁的葱姜基围虾

待嫁的葱姜基围虾

做法:1.将基围虾用刀破背去沙肠,洗净。 2.用碗将精盐、味精...

肉丝炒西芹

肉丝炒西芹

做法:1.木耳凉水泡发洗干净、(最好凉水泡发)西芹切断、配...

芒果布丁

芒果布丁

做法:将大菜丝放入锅中, 加1/3杯冷水将之软化,放到炉子上...

养生黑芝麻糊

养生黑芝麻糊

做法: 1、将熟核桃仁、熟花生、熟黑芝麻、熟黑豆、燕麦片各...

覆盆子库利

覆盆子库利

做法:1.取一锅,将覆盆子果泥及细砂糖放入锅中,以小火煮至...

蒜蓉豇豆

蒜蓉豇豆

做法:豇豆洗净,切4-5cm上的段儿备用。图2烧开水把豇豆焯一下...

沙茶羊肉炒空心菜

沙茶羊肉炒空心菜

做法:1.羊肉洗净切成片状,以太白粉、蚝油、沙茶酱抓匀后腌...

梅花朵朵开

梅花朵朵开

做法: 首先在肉馅中放入葱末、姜末、盐、白糖、高汤精、胡...

锦绣江南鲈鱼夹

锦绣江南鲈鱼夹

做法:1、鲈鱼留头尾备用,取净肉切小方片,用盐、料酒、味...

油淋黄鱼

油淋黄鱼

做法:1、黄鱼宰杀,从腹部开刀,去除内脏,然后去鳞、去鳃...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions