使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

猴头竹丝鸡

食材

材料:鲜猴头菇 180g,竹丝鸡(乌鸡)1只(约700g),干红枣 5个,香葱 2根(约15g),老姜 3片(约10g)

做法

猴头竹丝鸡
做法:
猴头菇用流动水冲洗干净,用小刀削去底部的老根和泥沙,撕成小块备用。
竹丝鸡(乌鸡)去掉内脏和鸡头、鸡脚,清洗干净后斩成5cm见方的大件,红枣洗净去核。
把鸡块放入煮锅中加入没过鸡块3cm的水,用大火把水烧开,待鸡肉中的血水浮出,凝结成沫后关火,捞出鸡块冲洗干净。
焯过的鸡块和红枣、猴头菇一同放入炖盅内,加开水至离盅沿2cm的距离,炖盅加盖,中小火隔水炖2~3小时。食用前加入盐调味即可。

其他菜谱

冬吃萝卜夏吃姜——仔姜炒鸭

冬吃萝卜夏吃姜——仔姜炒鸭

做法: 1、鸭子洗干净,斩件,焯去血水,在洗干净 2、仔姜刮...

地瓜球

地瓜球

做法:1.将材料A与材料B一起起揉拌均匀至光滑后备用。 2.将作...

铁板烧鸡翅

铁板烧鸡翅

做法:1.鸡翅洗净后在中间划两刀,然后用适量盐、生粉、砂糖...

土豆焗鳕鱼

土豆焗鳕鱼

做法: 调味汁做法: 所有用料放入小碗中混和均匀即可。 将小...

小苏打开花馒头

小苏打开花馒头

做法:1、煮麦片:先将燕麦片加少量水煮成浓稠粥样,晾凉,...

凉拌海带芽

凉拌海带芽

做法:1. 蒜泥,辣椒丁,糖,酱油,麻油,白醋搅拌均匀后成腌...

抹茶蜂蜜蛋糕

抹茶蜂蜜蛋糕

做法:1.在烤盘下放入7张白报纸,裁成烤盘大小,放入烤盘中舖...

鲑鱼紫菜包饭——SUSHI

鲑鱼紫菜包饭——SUSHI

做法:1-将米饭焖好待用,泥肠、胡萝卜切成1cm直径的条状,...

简版罗宋汤

简版罗宋汤

做法:做法: 1、将牛肉切成末,放点点料酒和盐,用手抓匀,...

蒙古养生红白锅

蒙古养生红白锅

做法:1.将香料包所有材料放进调理机打碎,分成10等分,装进...

枸杞鸡

枸杞鸡

做法:(1)先将土鸡切块,用热水川烫去血水后洗净备用。 (2)将...

生鱼炒蒜心

生鱼炒蒜心

做法:1.将生鱼去鳞洗净起肉切片。 2.走油待用。 3.蒜心切段。...

芒果冰淇淋

芒果冰淇淋

做法:1.将冷开水稍加温,放入细砂糖拌溶。 2.芒果肉切小丁,...

美颜小点【蓝莓山药】

美颜小点【蓝莓山药】

做法:步骤1:带上手套将山药去皮后,再清洗干净(一定要记...

炒鸡酒

炒鸡酒

做法:1.将鸡毛及内脏处理干净剁块、老姜切片备用。 2.锅中倒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions