使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

玉米面蛋糕

食材

材料:玉米面40克,低粉100克,鸡蛋4个,塔塔粉1克,泡打粉1克,白糖50克,食用油少许

做法

玉米面蛋糕
做法: 1.玉米面
2.过筛.
3.再把筛出的40克玉米面炒一下,用小火,这一点自己要把握好.别炒糊了.(我的思路是炒熟后香一点).
4.低筋面100克.
5.同样也过一下筛这样没疙瘩.
6.常温鸡蛋4个.(从冰箱里拿出来的要放一下回温)
7.用打蛋器快速打发泡.中途加入塔塔粉或(白醋).
8.分批加入白糖.
9.把准备装面糊的盆事先刷上食用油.
10.打蛋器把蛋液打到出现纹路就差不多了.
11.分几次把玉米面低筋面一起放入蛋糊里.用炒菜的手法(切法)从下往上翻匀.
12.加放一点食用油.
13.再把混合匀的面糊倒到刷好油的容器里.
14.轻轻的抖下气泡出来.
15.事先把蒸锅准备好,烧开等到面糊拌匀后就立刻放入锅里.
16.大火蒸20分钟.
17.出锅后我也习惯用牙签试一下,不粘就熟了.
18.脱模.我用勺把翘.这个动作有点难看哈.......
19.看一下,脱出来还行吧?
20.开切了.....
21.上桌加上镜......

其他菜谱

鸭汤煨面

鸭汤煨面

做法:1.鸭肉洗净、切块;姜洗净去皮切片;青菜江洗净沥干水...

醋溜白菜片

醋溜白菜片

做法:1.白菜帮切成斜片备用。 2.锅内入适量油烧至七成热时爆...

卤五香猪蹄膀

卤五香猪蹄膀

做法:1,将猪蹄膀洗净,放在热水锅将脏东西煮出来,备用。...

枸杞羊肉汤

枸杞羊肉汤

做法:1、将羊肾去臊切块汆水洗净,羊肉切蚕豆丁大小汆水,...

珍珠元子

珍珠元子

做法:1、将糯米淘洗干净,用温水泡胀,猪肉剁碎成肉末。 ...

卤五花肉

卤五花肉

做法:1.煮一锅开水,放入整块五花肉,以小火煮约20分钟,取...

过节就吃【红烧肉】

过节就吃【红烧肉】

做法:1.1)三分瘦七分肥的五花肉放在加了料酒的冷水里浸泡...

大蒜培根炒青豆

大蒜培根炒青豆

做法:1.取一个大且深的煎锅,置中火上,下烟熏咸肉炒至脆,...

桂圆炖鱼胶

桂圆炖鱼胶

做法:1.鱼胶切丝(以前买时都请药材店代为切开,这次我用的...

家常炒之芦笋牛肉

家常炒之芦笋牛肉

做法:1.芦笋去老皮,切斜段儿,滚水烫熟备用,切葱花备用...

百合莲子山药豆奶

百合莲子山药豆奶

做法: 1、黄豆、去籽的莲子分别用清水浸泡一晚。鲜百合剥开...

便于携带的春游小零食——蜂蜜小麻花

便于携带的春游小零食——蜂蜜小麻花

做法: 先准备电动打蛋器,装上打蛋网; 检查初始档位是否置...

水煮龙利鱼

水煮龙利鱼

做法:1.龙利鱼片切成薄片,越薄越好,抓淀粉和盐,酒腌上...

草莓糯米团

草莓糯米团

做法: 1、把糯米粉,糖和水放入耐热容器中,搅拌均匀 2、盖...

夏日冰品真爱今生视频

夏日冰品真爱今生视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions