使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

滑蛋牛肉粉丝煲

食材

材料:冬粉250公克,牛里肌肉丝225公克,豆芽菜1/2杯,香菇片3朵,笋丝1/2杯,葱段1支,高汤5杯,蛋黄1个,葱花2大匙,香菜2大匙,鸡粉1小匙,太白粉水1/2杯

做法

滑蛋牛肉粉丝煲
做法: 1. 粉丝用约80℃的热水泡软后,捞起装入砂锅中备用。
2. 将牛里肌肉丝腌至入味后,过油(约120℃)备用。
3.炒香材料2,加入高汤、作法2的牛肉丝与鸡粉炒匀,煮滚后用太白粉水勾芡,淋在粉丝上。
4.作法3完成后,于上打入一个蛋黄,放在炉火上煲约2分钟,撒上葱花、香菜即可食用。

其他菜谱

姜葱炒文蛤

姜葱炒文蛤

做法:1.姜、葱、蒜、红椒切好,将文蛤用淡盐水浸泡,使它吐...

肉糜炒苦瓜

肉糜炒苦瓜

做法:1.把苦瓜对切成二半,挖去中间的白色部分跟籽,洗干净...

蒸肉包

蒸肉包

做法:1.中火在锅里炒猪肉末, 炒3分钟后加虾仁(如果喜欢)...

黑木耳蒸子排

黑木耳蒸子排

做法:1.黑木耳泡发 2.子排加豆鼓、酱油、盐、味精等腌二十分...

蚝油海参

蚝油海参

做法:1.葱切段;姜切片,备用。 2.香菇洗净,浸泡温水至软后...

橙汁鸡排

橙汁鸡排

做法:1.将去骨鸡腿洗净并沥干水份后,于鸡腿内侧划刀,把筋...

洋葱焖鸭

洋葱焖鸭

做法:1.香菜同菜式一处理,洋葱洗干净大块 鸭洗干净斩件。...

大肠煲

大肠煲

做法:1、猪大肠头翻过来,将肠内污渍刮掉,放入面粉20克、盐...

香辣虾

香辣虾

做法:备料: 1. 虾用水化开、沥干。用盐和料酒略腌。 2. 姜蒜...

韩国杂拌

韩国杂拌

做法:1,猪里脊切细丝,加酱油,香油,蒜泥,熟芝麻,胡椒...

凉拌素什锦

凉拌素什锦

做法:第一步把干腐竹、黑木耳用热水浸泡1-2小时,待全部泡开...

红烧狼山鸡

红烧狼山鸡

做法:狼山鸡洗净切成块,坐锅点火倒入油,油热后下葱、姜煸...

红豆冬瓜粥

红豆冬瓜粥

做法:做法:(下页图)图1:红豆和大米按1:1的比例洗净,泡...

西瓜与白凉粉

西瓜与白凉粉

做法:1.取25g白凉粉,先用少许凉开水调成糊状,然后冲进去...

面包圈

面包圈

做法:1.准备工作:黄油室温软化备用。 2.后油法揉至扩展阶段...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions