使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

珍珠白鳝扣仔鸡

食材

材料:白鳝、乌鸡各300克,糯米200克,虾仁100克,鲜贝50克,蛋清40克,盐、味精、劲霸鸡粉、生粉、啤酒、胡椒粉各适量

做法

珍珠白鳝扣仔鸡
做法: 1、白鳝剔骨去皮,与虾仁、鲜贝一同制成馅,调味,做成直径约1.5厘米的丸子,滚半熟的糯米,上笼蒸熟。
2、将煮熟去骨的乌鸡肉切成条,用香莱梗捆成数把柴把鸡,定在碗中,入啤酒调味,上笼蒸好后反扣在圆盘中间,蒸熟的白鳝球围摆盘边。
3、勾原汁芡,浇在乌鸡上即成。

其他菜谱

刺猬馒头

刺猬馒头

做法: 面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾...

牡蛎猪肚视频

牡蛎猪肚视频

...

自制珍珠奶茶

自制珍珠奶茶

做法:1.锅里加水,水开后放适量珍珠,看到珍珠颜色变深,全...

姜葱虾仁炒土豆片

姜葱虾仁炒土豆片

做法:(1)将蒜切片,姜切丝,葱切葱花,小辣椒切圈; (...

法式脆糖布丁

法式脆糖布丁

做法:1.牛奶、淡奶油、糖倒入厚底奶锅,再加入剖开的香草棒...

糖醋排骨(微辣)

糖醋排骨(微辣)

做法:1:排骨洗净沸水烫一下捞出 冷水冲洗沥干水份 放姜 料酒...

酪梨拌豆腐

酪梨拌豆腐

做法:1. 酪梨切两半,刀锋刻进核里一点扭一下去掉核 2. 手托...

鱼籽酱

鱼籽酱

做法:1.锅上火将油烧至五成热,放入葱末炒香然后把鱼籽倒入...

糊辣牛肉丝

糊辣牛肉丝

做法:1、牛柳去筋切粗丝,加生抽、味精、嫩肉粉、淀粉拌匀...

金翅玉蝶

金翅玉蝶

做法:1、东星斑鱼取肉,切双飞刀成蝴蝶片,用蛋清、精盐、...

辣汁卤排骨

辣汁卤排骨

做法:1、将排骨过水焯一下取出控干,再过油炸一下备用; ...

云南小瓜炒肥牛

云南小瓜炒肥牛

做法:1.云南小瓜洗净后切片,肥牛洗净后用适量盐、生粉、酱...

双麻酥饼视频

双麻酥饼视频

...

萝卜丝饼

萝卜丝饼

做法: 1、将白萝卜清洗干净,擦成细丝,放到沸水中汆烫一下...

培根银芽煎饼

培根银芽煎饼

做法:1.取一个碗,倒入沙拉酱、蕃茄酱和乌醋搅拌均匀成为酱...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions