使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

珠翅烧鳜鱼

食材

材料:鲜活鳜鱼1条、鸡翅根8枚、土豆球8个、葱段、姜片各15克、料酒20克、酱油、沙茶酱各10克,精盐2克、味精2克、胡椒粉0.5克、湿淀粉10克、汤600克、白糖5克。

做法

珠翅烧鳜鱼
做法: 1、将鳜鱼宰杀治净,在鱼身两面均剞上柳叶花刀。鸡翅根治净,下入沸水锅内焯透捞出。
2、锅内放入汤,加入料酒、酱油、沙茶酱,下入鸡翅根用大火烧开,改用小火炖至六成熟,下入葱段、姜片、土豆球。
3、另将锅内放入清水烧开,下入鳜鱼汆烫一下捞出。
4、将鳜鱼下入烧至六成熟的鸡翅根内,加入精盐、白糖,小火炖至熟烂。将鳜鱼取出放入盘内,鸡翅根、土豆球取出、摆在鳜鱼周围。锅内汤汁用大火收浓,加入味精、胡椒粉,用湿淀粉勾芡,出锅浇在盘内鳜鱼、翅根、土豆球上即成。

其他菜谱

扒酿原条沙丁鱼

扒酿原条沙丁鱼

做法:(1)沙丁鱼以刀切去中间脊骨,洗净。 (2)将30克牛油煮溶,...

南瓜糯米糕

南瓜糯米糕

做法:1.预热烤箱到175摄氏度。取一个23X33厘米的烤盘,将里面...

家常面条 @@懒人版炒面

家常面条 @@懒人版炒面

做法:做法: 1)烧热锅,下少许油,将葱蒜爆香。 2)除了辣...

纽约芝士蛋糕

纽约芝士蛋糕

做法:1.如果没有酸奶油,可以用动物性奶油200ml,和一瓷勺柠...

味美鸡肉松

味美鸡肉松

做法:1.把肉撕一下 2.加入生抽,盐,胡椒粉,糖,抓匀后腌制...

西式肉捲餐盒

西式肉捲餐盒

做法:(1)将青蒜切成3段,各约一寸,用燻肉片捲起再以牙签固...

南瓜烤着吃

南瓜烤着吃

做法:南瓜适量,切成大块儿。摆放到烤盘上,在南瓜的表面撒...

椰丝木瓜蛋挞

椰丝木瓜蛋挞

做法: 1、高粉和低粉、酥油、牛奶混合,拌成面团。用保鲜膜...

香茅紫苏焖牛犍

香茅紫苏焖牛犍

做法:1.热锅下油,先把紫苏、香茅、大葱爆炒至闻到香味,下...

黑胡椒牛排

黑胡椒牛排

做法:1.将锅中油烧热,炒香蒜茸、洋葱、黑胡椒。再加入老抽...

蛋包伴番茄

蛋包伴番茄

做法:1.番茄去皮剁成碎 2.然后加番茄酱做成伴碟的底汁 3.肉碎...

美式热狗

美式热狗

做法:1.热狗洗净擦干水分,以每支竹签串好;将所有材料B放入...

杭州八味

杭州八味

做法:1、将所有原料切小块,焯水,沥干,放入罐内。 2、高汤...

淡淡的清粥

淡淡的清粥

做法:1.大米淘洗干净,加入油和盐(1/2茶匙,3g)搅拌均匀,...

豉汁排骨蒸陈村粉—广州酒楼点菜率最高主食

豉汁排骨蒸陈村粉—广州酒楼点菜率最高主食

做法:1.1.将整块的陈村粉用手一块块得撕成一条条,放在盘子...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions