• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

瑶柱双菇蒸豆腐

食材

材料：瑶柱性平味咸，分为鲜制品和干制品，广东人通常用干瑶柱来煮粥、煲汤或清蒸。干瑶柱具有滋阴补血、益气健脾的作用，用来煮粥可使粥底鲜美清甜；用来煲汤可提升汤的鲜味；用来清蒸可使菜肴的滋味更鲜甜。Mango称，这道瑶柱双菇蒸豆腐

做法

瑶柱双菇蒸豆腐
做法： 烹制材料(三人份)
材料：嫩豆腐(1盒，500克)、蟹味菇(50克)、茶树菇(50克)、瑶柱(30克)、葱(1根)
芡汁：生粉(1/2汤匙)、海天特级金标生抽(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
调料：油(1汤匙)
1　干瑶柱洗净放入碗内，注入1/2杯清水，放入锅内加盖大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉备用。
2　蟹味菇和茶树菇择洗干净，分别切成细丁；葱去根洗净，切成葱花。
3　豆腐切成块，排放于盘中备用。
4　将蒸好的瑶柱压碎，然后往蒸瑶柱的水里，加入1/2汤匙生粉、1汤匙海天特级金标生抽和1/3汤匙鸡粉，调匀成芡汁。
5　依次将蟹味菇、茶树菇和瑶柱铺在豆腐块上，然后烧热1汤匙油，倒入芡汁炒匀煮沸，淋在豆腐上。
6　烧开锅内的水，放入瑶柱双菇豆腐，加盖大火隔水清蒸10分钟。

相关菜谱

清蒸干贝豆腐 清蒸干贝豆腐
什锦豆腐 什锦豆腐
瑶柱菌菇烩豆腐-福气冲天 瑶柱菌菇烩豆腐-福气冲天
豆腐煲 豆腐煲
什锦豆腐 什锦豆腐
香菇干贝烩豆腐 香菇干贝烩豆腐
双菇老豆腐 双菇老豆腐
老豆腐 老豆腐

其他菜谱

鲜肉小酥饼

鲜肉小酥饼

做法：将酥皮包上酥心，反复搓揉，而成为饼皮。 鲜肉小酥饼...

椰汁西米糕

椰汁西米糕

做法：1.西米热水中煮至透明 2.煮好捞出冲凉沥干 3.西米放入...

白菜肉丝炒年糕

白菜肉丝炒年糕

做法：1.年糕切成小片，放水里浸泡备用，防止粘连. 2.猪肉切丝...

甜橙水果果冻

甜橙水果果冻

做法：1.甜橙用榨汁机榨出汁，西瓜、香梨切成小丁，吉利丁片...

川味水煮鱼

川味水煮鱼

做法：豆芽洗净后， 过热水捞出沥干置于大汤碗中备用. 将鲗鱼...

什锦水果木瓜船

什锦水果木瓜船

做法：1.木瓜洗净，切去上面一个盖，挖去籽后，用勺舀些果肉...

凉拌五毒

凉拌五毒

做法：(1)将所有材料分别准备好，在切成细丝后要用水浸泡约...

黄金鱿鱼圈

黄金鱿鱼圈

做法：1.将鱿鱼圈冲洗沥净，并用纸巾拍干表面水分。将食盐和...

开胃豆腐王

开胃豆腐王

做法：1、酸甜椒、小米辣分别剁碎，混合均匀加入鸡精、味粉...

清蒸鲍鱼

清蒸鲍鱼

做法：1.其实也就跟蒸鱼的方法一样.活鲍鱼让卖的人处理好. ...

火腿老鸡炖翅

火腿老鸡炖翅

做法：(1)水发牙拣片用箅子夹好．加姜汁25g焯水待用；老鸡，火...

炸罗非鱼块

炸罗非鱼块

做法：1.用一只蛋的蛋清、几茶匙玉米淀粉（专门做菜那种，生...

姜母鸭

姜母鸭

做法： 姜洗净，切下两片细切成丝，剩下的一半切成片，其余...

小麦胚芽糙米糊

小麦胚芽糙米糊

做法：1.电饭锅的量杯一杯糙米和一把大米一起洗净后炒香泡水...

优格精力汤

优格精力汤

做法：1.)地瓜叶、菠菜叶、莴苣叶切碎，各取80公克备用。 2....

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version