使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

瑶柱双菇蒸豆腐

食材

材料:瑶柱性平味咸,分为鲜制品和干制品,广东人通常用干瑶柱来煮粥、煲汤或清蒸。干瑶柱具有滋阴补血、益气健脾的作用,用来煮粥可使粥底鲜美清甜;用来煲汤可提升汤的鲜味;用来清蒸可使菜肴的滋味更鲜甜。Mango称,这道瑶柱双菇蒸豆腐

做法

瑶柱双菇蒸豆腐
做法: 烹制材料(三人份)
材料:嫩豆腐(1盒,500克)、蟹味菇(50克)、茶树菇(50克)、瑶柱(30克)、葱(1根)
芡汁:生粉(1/2汤匙)、海天特级金标生抽(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
调料:油(1汤匙)
1 干瑶柱洗净放入碗内,注入1/2杯清水,放入锅内加盖大火隔水清蒸15分钟,取出摊凉备用。
2 蟹味菇和茶树菇择洗干净,分别切成细丁;葱去根洗净,切成葱花。
3 豆腐切成块,排放于盘中备用。
4 将蒸好的瑶柱压碎,然后往蒸瑶柱的水里,加入1/2汤匙生粉、1汤匙海天特级金标生抽和1/3汤匙鸡粉,调匀成芡汁。
5 依次将蟹味菇、茶树菇和瑶柱铺在豆腐块上,然后烧热1汤匙油,倒入芡汁炒匀煮沸,淋在豆腐上。
6 烧开锅内的水,放入瑶柱双菇豆腐,加盖大火隔水清蒸10分钟。

其他菜谱

芒果西米捞

芒果西米捞

做法:1.芒果洗净,去皮及核后取果肉切小块或挖成小球备用。...

杂粮山药莲子粥

杂粮山药莲子粥

做法:1.把配好的粥料冲洗干净后,放在水里浸泡2小时左右,山...

酸菜鱼

酸菜鱼

做法:1.先用粉料和蛋清把鱼腌一下; 2.坐锅,热油,将姜爆香...

番茄烩牛肉

番茄烩牛肉

做法:1.将洋葱、蒜洗净,分别切成块、末,将酸黄瓜切成块。...

肉汁蛋炒饭

肉汁蛋炒饭

做法:1先把蛋煎熟后,下隔夜饭翻炒 2到隔夜饭没有一团一团的...

糖桂花甜菜根圆戚风蛋糕

糖桂花甜菜根圆戚风蛋糕

做法:1.1.甜菜根粉倒入碗中。2.用温开水冲开至凉。3.鸡蛋分离...

豉汁蒸排骨

豉汁蒸排骨

做法:1.排骨充分洗净去血水后,沥干; 2.锅中油约7成热时,下...

经典牛肉丼饭

经典牛肉丼饭

做法:1.洋葱切丝备用。 2.取一平底锅,热锅后转小火,加入奶...

核桃巧克力COOKIE

核桃巧克力COOKIE

做法:先把材料用搅拌机混合。再加拌仁好的5,底速度混一下...

古巴特色鸡尾酒Mojito

古巴特色鸡尾酒Mojito

做法:1.在高球玻璃杯里将砂糖和青柠汁调和好,将薄荷叶揉过...

奶汤生蹄筋

奶汤生蹄筋

做法:1.将干蹄筋放入清水锅中,先大火后小火,煮2小时左右,...

酸奶蜂蜜宝宝包

酸奶蜂蜜宝宝包

做法: 除黄油外所有材料揉成团,加入黄油揉至出膜 放至温暖...

可乐鸡翅

可乐鸡翅

做法:1)锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。...

葱油面

葱油面

做法:1、水沸后下面条,再次煮沸后倒入一大杯冷水,第三次...

咖啡核桃车轮饼

咖啡核桃车轮饼

做法:1.材料D的核桃仁放入烤箱中烤香备用。 2.将材料A混合以...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions