使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

法式脆糖布丁

食材

材料:蛋4枚,砂糖砂糖,牛奶250克,淡奶油100克,香草棒1支(可用1/8茶匙香草精代替),黄金砂糖4小袋

做法

法式脆糖布丁
做法: 1.牛奶、淡奶油、糖倒入厚底奶锅,再加入剖开的香草棒,小火加热至刚刚沸腾,关火降温至不是特别 烫手后,将香草棒取出。
2.蛋打成蛋液,将降温后的奶液冲进蛋液中,边冲边搅拌均匀。
3.将牛奶蛋液用茶筛过滤至烤模中。烤箱提前180度预热5分钟后,将烤模放进装了水的烤盘。(烤盘中的 水最少要达到烤模的1/4处),入炉水浴烘烤30分钟后取出。
4.将布丁表面撒满黄金砂糖,用喷枪将糖烤至融化成焦糖后即可。注意,此时烤模会很烫,一定要等两 分钟后再接触,以免烫伤。

其他菜谱

给SUZY的新婚祝福--礼饼

给SUZY的新婚祝福--礼饼

做法:1.水油皮的材料全部混合,揉成光滑的面团,醒20分钟,...

杂粮饭团

杂粮饭团

做法:1.荞麦、糙米、大麦、燕麦、薏仁洗净,以清水浸泡约...

甜甜蜜蜜—我的懒人可乐鸡翅

甜甜蜜蜜—我的懒人可乐鸡翅

做法: 1、用热油把冰糖炒化发黄; 2、鸡翅热水焯掉血沫;...

肉末炒鱼干

肉末炒鱼干

做法:柴鱼干略泡水, 挤干, 切片, 热锅用油炒香肉末, 姜...

芒果酱和芒果冰淇淋

芒果酱和芒果冰淇淋

做法:冰淇淋 1牛奶加糖打至糖融化,加自制酸奶,加芒果酱 2全部...

鸡蛋布丁

鸡蛋布丁

做法:微波炉作法: 1.将调味料A搅拌均匀,封上耐热保鲜膜,...

秘制南乳酱

秘制南乳酱

做法:做法: 1)锅里放油料,油热后下蒜蓉和姜蓉爆香; 2)...

手撕泥鳅

手撕泥鳅

做法:1、将泥鳅放入水中加入几滴油,让其游动自然除去泥垢...

起司焗烤牛肉面

起司焗烤牛肉面

做法:1.斜管面煮熟后捞起沥干拌油备用;青花菜汆烫备用。...

牛肉萝卜汤

牛肉萝卜汤

做法:1.白萝卜切成菱形薄片,葱切成葱花,牛小排切斜片,昆...

香煎金鲳鱼

香煎金鲳鱼

做法:做法:鲳鱼开膛破肚收拾干净,两面划几刀,用盐抹一层...

黑胡椒酱

黑胡椒酱

做法:1.将奶油放入锅中烧融,加入洋葱碎以小火炒约1分钟,至...

香莓牛柳

香莓牛柳

做法:1.将牛里脊肉切片,用盐、料酒、酱油、少许水淀粉抓匀...

法兰克福米粒面

法兰克福米粒面

做法:1.法兰克福香肠切片备用。 2.取一锅以奶油炒香洋葱丝,...

高丽菜煎饼

高丽菜煎饼

做法:1.高丽菜切碎,四季豆切丁备用。 2.取一容器,加入高丽...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions