使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

瑶柱蛋白炒饭

食材

材料:准备时间: 30分钟 烹饪时间: 8分钟 量: 3人份 材料: 瑶柱 (dried scallop) 5个约15g,清水泡20分钟,大火蒸20分钟至软,趁热用勺子压成丝 蛋清 (egg white) 4个(约100g) 葱白 (scallion) 少许,切丁 胡萝卜 (carrot) 50g,切丁后油盐水里焯一下,沥干水待用 白饭 (rice, cooked) 2碗约300g,煮熟后用木勺翻松,冷却 调料 盐和白胡椒粉 (salt & pepper) 适量

做法

瑶柱蛋白炒饭
做法: 1) 蛋清打散,两大匙油热后下蛋清,中火1分钟炒成芙蓉蛋白,用铲子压碎盛出;
2) 两大匙油热后把瑶柱丝炸1-2分钟至金黄酥松后捞出;
3) 炸瑶柱丝的余油热后,下葱白丁炒香,然后放白饭大火炒2分钟,加蛋白,胡萝卜丁和调料,翻炒几下后拌入瑶柱丝即可。

其他菜谱

胡萝卜秋梨汁

胡萝卜秋梨汁

做法:1.放到榨汁机里榨成汁,喝的时候放点蜂蜜,即可享用...

火龙果大虾色拉

火龙果大虾色拉

做法:1)锅里放水和姜片烧开后放入大虾烫熟,然后剥成虾仁...

清汤竹笋视频

清汤竹笋视频

...

冬瓜炖排骨

冬瓜炖排骨

做法:1.排骨切件洗净焯去血水,冬瓜带皮洗净切方块 2.先把排...

香菇鸡

香菇鸡

做法:1.炉作法: 1.鸡洗净切块,干香菇泡水使之变软备用。...

黑芝麻面包

黑芝麻面包

做法:1.把糖,盐,黄油放搅拌机里,用中速打,直到黄油看上...

为了心爱的人做的晚饭——糍粑

为了心爱的人做的晚饭——糍粑

做法:1.糯米洗净泡2个小时,然后和大米一起煮熟,煮好以后放...

简易版年糕香辣蟹

简易版年糕香辣蟹

做法:1、螃蟹洗净,小的话就对切,这里是小的,大约2两不到...

酿豆腐

酿豆腐

做法:1.大蒜去外皮切末;芹菜洗净切末;调味料C调成太白粉水...

红茶戚风蛋糕

红茶戚风蛋糕

做法:1.A中的45克细砂糖分3次加入蛋黄,用打蛋器搅拌均匀,蛋...

雪蛤木瓜银耳羹

雪蛤木瓜银耳羹

做法:银耳,冻干雪蛤放水里浸泡。大约两小时,摘去发好银耳...

冰滴咖啡

冰滴咖啡

做法:1.将滤器置于中壶,避免咖啡粉流到下壶中。 2.所有咖啡...

姜香白灼沙虾

姜香白灼沙虾

做法:1.锅中坐少许油,见热,将切好的姜丝爆香,略焦. 2.将大...

炸猪肉饼

炸猪肉饼

做法:将猪肉馅用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、俄力冈搅拌均...

香辣虾炒饭

香辣虾炒饭

做法: 肉切成条状(加入调味料腌制,一小时以上,放冰箱的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions