使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

甘蔗豉香鸡

食材

材料:三黄鸡250克,甘蔗200克。调料盐5克,美极鲜酱油10克,贺盛鸡精10克,白芝麻5克,香菜段10克,辣椒油5克,胡椒粉6克,生粉20克,干辣椒50克,老干妈豆豉酱20克,鸡蛋液100克,色拉油1千克。

做法

甘蔗豉香鸡
做法: 1、三黄鸡切2.5厘米见方的块,用清水冲净血液,加美极鲜酱油、5克鸡精、10克生粉码味,腌渍20分钟;甘蔗去皮切长8厘米、宽1厘米、厚1厘米的条,裹匀鸡蛋液拍生粉,入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟至外表金黄色,捞出控油;同样油温下放入鸡块小火浸炸3分钟至肉质干香,捞出控油。
2、锅内留油30克,烧至七成热时放入干辣椒、老干妈豆豉酱小火炒香,下炸好的鸡块大火翻炒2分钟,入甘蔗中火翻炒1分钟,用盐、鸡精、胡椒粉、辣椒油小火翻匀,撒白芝麻、香菜段出锅装盘即可。

其他菜谱

霸王花清汤

霸王花清汤

做法:1‘先将霸王花干浸泡。 2’将霸王花干捞出,沥干水,放...

木瓜凤爪银耳汤

木瓜凤爪银耳汤

做法:1.将鸡翅切成2段,鸡爪放入滚水中川烫后取出,猪皮刮除...

韭菜塌鸡蛋

韭菜塌鸡蛋

做法:1.材料准备~ 2.鸡蛋打散在韭菜末里一个方向搅拌均匀~ ...

鲜嫩蛋

鲜嫩蛋

做法:1.鸡肉去骨切小块,放入沸水中烫熟;鱼板切丁;金针菇...

番茄百里香面包

番茄百里香面包

做法:1.所有材料除黄油,百里香外放入面包机揉至面团表面基...

辣味蒟篛

辣味蒟篛

做法:1.将板状白蒟蒻和黑蒟蒻切成约1.5公分大小的块状后,再...

麻辣萝卜丝

麻辣萝卜丝

做法:1、将萝卜洗净,切成细丝,用少许盐将萝卜丝拌匀,腌...

巧克力之吻

巧克力之吻

做法:1.240g无盐奶油加糖粉加盐打发。加入rum搅拌,筛入面粉,...

炖冰糖蹄花

炖冰糖蹄花

做法:1.将猪蹄刮洗干净,一剖两半(骨断肉连),斩掉爪筋,...

豆豉烧豆腐

豆豉烧豆腐

做法:1.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;豆腐切成小块;蒜切...

蚝油芥兰

蚝油芥兰

做法:1.芥兰放入沸水中汆烫至熟后,捞出沥干压紧,切成约...

香菇油菜,惊艳一瞬间

香菇油菜,惊艳一瞬间

做法:香菇油菜洗干净,香菇切块 油菜焯水,水里放一点油盐...

凉拌莴苣

凉拌莴苣

做法: 1、将花生炒熟,并撵碎,装盘待用; 2、将莴苣去皮,...

骨髓猪红煲

骨髓猪红煲

做法:1、将骨髓的外膜去清洗净,盛于窝里,加入姜葱、10克绍...

果酱刨冰

果酱刨冰

做法:1.揭开刨冰机顶盖,将冰块放置在刨冰桶里。用刨冰机的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions