使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

天使蜂蜜蛋糕

食材

材料:低筋面粉297公克,蛋白809公克,塔塔粉5公克,细砂糖363公克,蜂蜜165公克,盐5公克

做法

天使蜂蜜蛋糕
做法: 1.将低筋面粉过筛2次以上备用。
2.蛋白先回温至17~22℃左右,用中速打至冒大泡泡,加入1/3细砂糖,继续搅拌至小泡泡,再加入1/3的细砂糖。
3.再继续打至湿性发泡,将剩余细砂糖及蜂蜜加入后,继续搅拌至稳定,改用慢速搅拌至光滑细緻,且非常稳定。
4.倒入作法1,先用慢速拌2下后,改用中速拌20下左右即可。
5.将搅拌缸取下,用刮板拌一下看看底部是否有拌匀,拌匀后倒入烤模中,表面抹平入炉烤焙,烤焙温度,上火170℃,下火150℃,烤至蛋糕表面摸起来有弹性即可。

其他菜谱

农家萝卜圆

农家萝卜圆

做法:1、葱、姜分别剁末备用;大白菜帮洗净后撕成10厘米见方...

八月十五,月儿圆,自己做的月饼香又甜~~

八月十五,月儿圆,自己做的月饼香又甜~~

做法:做法: 1.把配方中的转化糖浆,枧水,植物油到到碗里搅...

核桃豆奶

核桃豆奶

做法:1、核桃破壳取肉,加水磨成浆。 2、将核桃浆、牛奶、豆...

玉米铜锣烧

玉米铜锣烧

做法:1.把鸡蛋打匀,在蛋液中加入玉米粉,面粉,少量泡打粉...

日本式烟肉鸡蛋煎饼

日本式烟肉鸡蛋煎饼

做法:1.将烟熏肉片放在一个大平底锅里,在中火上煎到刚开始...

南瓜炒肉片

南瓜炒肉片

做法:1.这个菜就简单了,先把猪肉片用盐,胡椒粉,生粉拌匀...

意大利凯撒金枪鱼沙拉

意大利凯撒金枪鱼沙拉

做法: A.鲜得味油浸金枪鱼滤去油汁;土豆洗净,去皮、切块,...

酵母薄烤饼

酵母薄烤饼

做法:1.用一个大碗, 将发酵粉、鸡蛋、水和油混合一起。 2...

试做锅煎肉(山寨版)

试做锅煎肉(山寨版)

做法:1.肉切薄片用盐油白胡椒面腌好; 2.放在锅内煎好盛起,...

萝卜蛏子汤

萝卜蛏子汤

做法:1、蛏子洗净,放淡盐水中泡约2小时,下入沸水锅中略烫...

炒西施舌

炒西施舌

做法:①西施舌肉去裙,每只均片成相连的两扇,洗净。芥菜叶...

小鸡炖杏树蘑

小鸡炖杏树蘑

做法:第一步:先把鸡肉垛块,在开水中炒一下,把血水沫撇掉...

南乳烧肉糯米饭

南乳烧肉糯米饭

做法:1)葱切成葱花再放进热油微炒香备用.糯米先泡水二十四...

纽约克牛排

纽约克牛排

做法:1.牛排修边去除油筋备用。 2.红酒、百里香、蒜头碎、黑...

蛋黄肉粽

蛋黄肉粽

做法:1- 把粽叶用开水泡过,再用清水洗净,剪去粽叶头。 2...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions