• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

甜橙巧克力杏仁蛋糕

食材

材料：杏仁片50克，黄油100克，lindt甜橙巧克力65克，lindt黑巧克力35克，mocha咖啡粉1小 勺(5ML)，细砂糖40克，鸡蛋2个，玉米淀粉50克，低筋面粉15克，朗姆酒1大勺(15ML) 烘焙：烤箱中层，上下火350度，总计约50分钟

做法

甜橙巧克力杏仁蛋糕
做法： 1、大部分杏仁片剁碎，留一小部分做top。
2、把碎杏仁片、玉米淀粉、mocha咖啡粉、低筋面粉一起混合均匀。
3、两种巧克力切成小块以后，隔水加热并不断搅拌，使其溶化成液态。然后放至室温备用(注意不能
让它重新凝固了)。
4、鸡蛋的蛋清蛋黄分开。蛋白放入干净的盆里，分次加入40克细砂糖，打发成能拉出弯钩的湿性发
泡状态，放一旁备用。
5、黄油提前软化好，用打蛋器打发至蓬松的状态。
6、把熔化后的巧克力液倒入黄油里。
7、再倒入朗姆酒，继续用打蛋器搅打均匀。
8、倒入一半第二步做好的混合粉末，用打蛋器搅打均匀。
9、加入一个蛋黄，继续搅打均匀。
10、倒入剩下的一半混合粉末，搅打均匀。
11、加入第二个蛋黄，搅打均匀。
12、将之前打发好的蛋白拌入到面糊里。
13、用翻拌的手法拌匀，也就是类似炒菜的从底部往上拌的方式，一直拌到完全均匀。
14、模具的内壁事先涂抹薄薄一层黄油防粘。把拌好的蛋糕糊倒入模具，撒上杏仁片。然后放入预热
好350度的烤箱，烤25分钟后，在表面加盖锡纸，再烤20-30分钟，直到蛋糕完全蓬发起来，即可出炉。

相关菜谱

苹果杏仁蛋糕 苹果杏仁蛋糕
诺瓦拉杏仁蛋糕 诺瓦拉杏仁蛋糕
杏仁蛋糕 杏仁蛋糕
蛋糕 蛋糕
蛋糕 蛋糕
mini蔓越莓杏仁蛋糕 mini蔓越莓杏仁蛋糕
全麦香蕉杏仁蛋糕 全麦香蕉杏仁蛋糕
红糖杏仁蛋糕 红糖杏仁蛋糕

其他菜谱

洋葱炒鸡蛋

洋葱炒鸡蛋

做法：1.先鸡蛋用油炒好，拿出来待用。 2.加油，油热后加洋葱...

干葱头啫啫鸡煲

干葱头啫啫鸡煲

做法：1.鸡斩件洗净，猪润切片，均用生粉、盐、姜水酒腌。干...

烧什锦

烧什锦

做法：1.将猪肚和猪舌洗净，加5克破姜、花椒用中火煮约20分钟...

咖喱鸡块

咖喱鸡块

做法：1、鸡腿洗净去骨切成小块~加盐、料酒、淀粉腌制半小时...

黑椒烤鸡腿

黑椒烤鸡腿

做法：1. 鸡腿洗净，用厨房纸擦干， 用铁签在鸡腿上扎无数小...

香菇肉丸荞麦热汤面

香菇肉丸荞麦热汤面

做法：1.菜心洗净撕成小块备用。 2.锅内放水烧开，放入丸子煮...

杂粮饼

杂粮饼

做法：1，全麦粉和玉米面放在一个容器中 2，倒入鸡蛋，牛奶，...

蜂巢蛋糕

蜂巢蛋糕

做法：1.烤模里铺上油纸 2.煮焦糖水：细砂糖和5g水加热至成红...

酸辣蕨根粉

酸辣蕨根粉

做法：1.蕨粉用开水煮上7-8分钟，换凉水冲一下。 2.我最爱的调...

培根面包条

培根面包条

做法：1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，先用低速拌至成糰...

小炒圆白菜

小炒圆白菜

做法：1.圆白菜切片，肉切片，豆腐干切片，番茄切小块。锅内...

【葱油卤味粉】

【葱油卤味粉】

做法：1、葱切丝，蒜和榨菜切末，卤牛肉切片（卤牛肉是前段...

鲫鱼炖豆腐

鲫鱼炖豆腐

做法：1.原料准备~ 2.把鲫鱼用盐，胡椒粉，料酒，酱油等调料味...

花生皮蛋冻

花生皮蛋冻

做法：1.)皮蛋1个切成3片圆形，放入容器内备用；生花生泡水...

椒盐老板鱼翅

椒盐老板鱼翅

做法：1．老板鱼翅洗净，改小块，腌制入味。 2．鱼翅拍粉，入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version