• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

甜橙巧克力杏仁蛋糕

食材

材料：杏仁片50克，黄油100克，lindt甜橙巧克力65克，lindt黑巧克力35克，mocha咖啡粉1小 勺(5ML)，细砂糖40克，鸡蛋2个，玉米淀粉50克，低筋面粉15克，朗姆酒1大勺(15ML) 烘焙：烤箱中层，上下火350度，总计约50分钟

做法

甜橙巧克力杏仁蛋糕
做法： 1、大部分杏仁片剁碎，留一小部分做top。
2、把碎杏仁片、玉米淀粉、mocha咖啡粉、低筋面粉一起混合均匀。
3、两种巧克力切成小块以后，隔水加热并不断搅拌，使其溶化成液态。然后放至室温备用(注意不能
让它重新凝固了)。
4、鸡蛋的蛋清蛋黄分开。蛋白放入干净的盆里，分次加入40克细砂糖，打发成能拉出弯钩的湿性发
泡状态，放一旁备用。
5、黄油提前软化好，用打蛋器打发至蓬松的状态。
6、把熔化后的巧克力液倒入黄油里。
7、再倒入朗姆酒，继续用打蛋器搅打均匀。
8、倒入一半第二步做好的混合粉末，用打蛋器搅打均匀。
9、加入一个蛋黄，继续搅打均匀。
10、倒入剩下的一半混合粉末，搅打均匀。
11、加入第二个蛋黄，搅打均匀。
12、将之前打发好的蛋白拌入到面糊里。
13、用翻拌的手法拌匀，也就是类似炒菜的从底部往上拌的方式，一直拌到完全均匀。
14、模具的内壁事先涂抹薄薄一层黄油防粘。把拌好的蛋糕糊倒入模具，撒上杏仁片。然后放入预热
好350度的烤箱，烤25分钟后，在表面加盖锡纸，再烤20-30分钟，直到蛋糕完全蓬发起来，即可出炉。

相关菜谱

蛋糕 蛋糕
全麦香蕉杏仁蛋糕 全麦香蕉杏仁蛋糕
苹果杏仁蛋糕 苹果杏仁蛋糕
杏仁蛋糕 杏仁蛋糕
蛋糕 蛋糕
杏仁蛋糕 杏仁蛋糕
蛋糕 蛋糕
诺瓦拉杏仁蛋糕 诺瓦拉杏仁蛋糕

其他菜谱

赛烤鸭

赛烤鸭

做法： 带皮五花肉用流动的水冲洗干净。大葱去掉根须，洗净...

红烧福寿鱼

红烧福寿鱼

做法：1.把杀好的福寿鱼洗干净，尤其是鱼肚子的黑膜一定要弄...

红枣泥

红枣泥

做法：1.将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮15-20分钟，至烂熟...

排骨酱凉拌面

排骨酱凉拌面

做法：先用水煮滚把面放进去5分钟，然后再倒出来把水倒了再...

炖花生鸡

炖花生鸡

做法：1.将鸡胸肉，红椒和洋葱放到一个炖锅里。倒上鸡汤、...

啤酒鸭

啤酒鸭

做法：1.鸭子剁块，洗净血水，上锅加满冷水，加姜，料酒，大...

冷面

冷面

做法：1、用5％的盐水和荞麦面，压成面条以后备用。 2、将牛...

清粥南乳猪肉铁观音

清粥南乳猪肉铁观音

做法：把猪肉碎和南乳豆腐一起腌渍。 取小锅倒入剩饭然后用...

双皮奶

双皮奶

做法：第一步 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋...

南瓜粥

南瓜粥

做法： 南瓜洗净去籽，带皮入蒸锅，大火蒸15分钟左右； （蒸...

香菇炒肉

香菇炒肉

做法：肉和香菇分别切片； 2.肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；...

芝麻鸡

芝麻鸡

做法：鸡腿肉切件，拍松，拌入腌料待10分钟。 2、蘑菇切片；...

姜汁拌菠菜

姜汁拌菠菜

做法：1.菠菜的老根、老叶去掉，清洗干净，放沸水锅中烫熟；...

炒鳝煳

炒鳝煳

做法：1.红辣椒去籽，切丝；韭黄洗净，切段；姜切丝备用。...

提拉米苏Tiramisu

提拉米苏Tiramisu

做法：1.A里的 Gelatine 加水浸泡，发开成大颗粒,加入糖,隔水加热...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version