• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

甜橙巧克力杏仁蛋糕

食材

材料：杏仁片50克，黄油100克，lindt甜橙巧克力65克，lindt黑巧克力35克，mocha咖啡粉1小 勺(5ML)，细砂糖40克，鸡蛋2个，玉米淀粉50克，低筋面粉15克，朗姆酒1大勺(15ML) 烘焙：烤箱中层，上下火350度，总计约50分钟

做法

甜橙巧克力杏仁蛋糕
做法： 1、大部分杏仁片剁碎，留一小部分做top。
2、把碎杏仁片、玉米淀粉、mocha咖啡粉、低筋面粉一起混合均匀。
3、两种巧克力切成小块以后，隔水加热并不断搅拌，使其溶化成液态。然后放至室温备用(注意不能
让它重新凝固了)。
4、鸡蛋的蛋清蛋黄分开。蛋白放入干净的盆里，分次加入40克细砂糖，打发成能拉出弯钩的湿性发
泡状态，放一旁备用。
5、黄油提前软化好，用打蛋器打发至蓬松的状态。
6、把熔化后的巧克力液倒入黄油里。
7、再倒入朗姆酒，继续用打蛋器搅打均匀。
8、倒入一半第二步做好的混合粉末，用打蛋器搅打均匀。
9、加入一个蛋黄，继续搅打均匀。
10、倒入剩下的一半混合粉末，搅打均匀。
11、加入第二个蛋黄，搅打均匀。
12、将之前打发好的蛋白拌入到面糊里。
13、用翻拌的手法拌匀，也就是类似炒菜的从底部往上拌的方式，一直拌到完全均匀。
14、模具的内壁事先涂抹薄薄一层黄油防粘。把拌好的蛋糕糊倒入模具，撒上杏仁片。然后放入预热
好350度的烤箱，烤25分钟后，在表面加盖锡纸，再烤20-30分钟，直到蛋糕完全蓬发起来，即可出炉。

相关菜谱

蛋糕 蛋糕
杏仁蛋糕 杏仁蛋糕
红糖杏仁蛋糕 红糖杏仁蛋糕
蛋糕 蛋糕
杏仁蛋糕 杏仁蛋糕
苹果杏仁蛋糕 苹果杏仁蛋糕
全麦香蕉杏仁蛋糕 全麦香蕉杏仁蛋糕
mini蔓越莓杏仁蛋糕 mini蔓越莓杏仁蛋糕

其他菜谱

蒜苗炒腊肉

蒜苗炒腊肉

做法：1.蒜苗、辣椒洗净切斜片，将蒜白、蒜绿分开；腊肉切片...

五香茶叶蛋

五香茶叶蛋

做法：1 将鸡蛋放入锅中，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后...

肝花

肝花

做法：1.将每块油面筋切成3块，每块再切成厚0.6厘米的片； 2...

酸辣螃蟹汤

酸辣螃蟹汤

做法：1.将2只石蟳的上盖拔开，清楚嘴部气泡口?的部份、身体...

鲍鱼鸡汤

鲍鱼鸡汤

做法：1.鸡，瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇， 枸杞清洗干...

盐烤鲑鱼饭糰

盐烤鲑鱼饭糰

做法：1.烤架铺上一张锡箔纸，于表面抹上薄薄一层油，备用。...

秘制土豆丝

秘制土豆丝

做法：1.豆去皮，切丝（也可以用擦丝器擦丝），把土豆丝放入...

大理石乳酪蛋糕

大理石乳酪蛋糕

做法：1.取出芝士，切丁回温30分钟。 2.将芝士稍微打发。 3.隔...

陈氏八宝粥

陈氏八宝粥

做法：1.如果早晨吃，最好晚上就把花生、豇豆、莲子用清水泡...

清炖牛尾汤

清炖牛尾汤

做法：1.牛尾用小火燎去残毛，表皮烧至焦黑色，放入凉水中泡...

丝瓜煮泥鳅

丝瓜煮泥鳅

做法：1、将丝瓜去皮切成条 2、将丝瓜条放入锅中和姜片稍微炒...

蝴蝶烩鳝

蝴蝶烩鳝

做法：1)将猪后腿拆卸下的蝴蝶骨放入水锅中煮透出水，捞出洗...

白果山药炒西芹

白果山药炒西芹

做法：1、将西芹切丁，同山药丁、白果焯水备用。 2、锅内加少...

一碗热干面

一碗热干面

做法：1.1 洗净蔬菜，所有材料切成长条状；蒜葱切碎 2 锅内放...

砂锅豆米猪手

砂锅豆米猪手

做法： 猪手处理干净，斩成小块，放入锅中加入清水，待水开...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version