• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

五福临门

食材

材料：小南瓜、牛腿瓜、生菜叶等。刀具手刀、U形戳刀、V形戳刀。

做法

五福临门
做法： 1．将小南瓜顶部挖开，去净瓜瓤，并在表皮雕出“福”字。
2．小南瓜配上底座，摆在盘中。
3．用牛腿瓜另雕一个门楼摆在盘边，配上云朵、太阳即可。
应用
可在南瓜容器中盛装各类菜肴，如玉米蒸排骨、粉蒸排骨、松仁玉米、金玉满堂、参芪老鸭汤、小鸡炖蘑菇等。
参考菜例
五福临门
主料
熟鸭脯。
配料
虾仁、海参、香菇、冬笋、炸腰果。
调料
酱油、蚝油、白糖、绍酒、盐、味精、葱姜蒜、鲜汤、香油等。
制作
1．熟鸭脯肉切丁，用四成热油略滑一下捞出。虾仁上浆滑油处理。
2．海参、香菇、冬笋切丁，焯水捞出。
3．勺内底油烧热，下葱、姜、蒜末炒香，加绍酒、酱油、蚝油、盐、白糖和少许鲜汤略炒，下主料、配料，略烧一会儿，加味精，勾芡，淋香油出勺，装在南瓜容器内，撒上几粒炸好的腰果即可(南瓜容器要略蒸一下或用微波炉略加热)。

相关菜谱

五福临门煲 五福临门煲
年糕 年糕
五福临门 五福临门
“五福春”饺子 “五福春”饺子
豆腐 豆腐
五福临门煲 五福临门煲
炒年糕 炒年糕
五福炒年糕 五福炒年糕

其他菜谱

焗千层面

焗千层面

做法：1.)洋菇去蒂切片，与绞肉一起炒熟，加入义大利面酱拌匀...

杭椒茄子

杭椒茄子

做法：1.茄子去蒂，洗净，切长条；杭椒去蒂，洗净；葱、姜、...

八宝粥

八宝粥

做法：1、将冬瓜条切丁。 2、将山楂糕切丁。 3、将糯米淘洗干...

辣椒萝卜

辣椒萝卜

做法：1. 白萝卜洗净，切成手指粗的小条，晾晒至体积到原来的...

蕃茄玉米汤

蕃茄玉米汤

做法：1.蕃茄洗净切块；玉米洗净切段；葱洗净切成葱花，备用...

糖醋蛋酥

糖醋蛋酥

做法：1.鸡蛋打散成蛋液备用。 2.热一油锅，将作法1的蛋液用漏...

清炖羊蹄

清炖羊蹄

做法：1，羊蹄先入开水，放少许料酒和1-2片姜的开水中飞水，...

生煎单面鸡蛋

生煎单面鸡蛋

做法：1.鸡蛋去壳放入碗内. 2.来底锅内放入适量的食油开小火...

芦笋三素

芦笋三素

做法：1.胡萝卜是甜嘴先生切的，他强烈要求我再发帖子的时候...

红糟鱼烩白菜

红糟鱼烩白菜

做法：(1)将鱼片及大白菜洗净沥干后切好，鱼切成宽2公分、长...

苋菜黄鱼羹

苋菜黄鱼羹

做法：1.黄花鱼去鳞剖好，以胡椒粉略腌，隔水蒸熟后，去骨拆...

广东碌鵝

广东碌鵝

做法：起油鍋把鵝煎至皮色金黃,再把蒜和蔥放下爆香 放入蠔油...

鲜莲菠萝羹

鲜莲菠萝羹

做法：1、锅置火上，加入清水100克，放入白糖烧开。 2、从鲜莲...

望子成龙盅

望子成龙盅

做法：1．用圆形南瓜雕出龟身形状的瓜盅。 2．再用牛腿瓜雕出...

山羊乳酪蛋奶酥

山羊乳酪蛋奶酥

做法：1.烤箱预热至190℃。烧开一壶水。碎果仁以文火干炒至呈...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version