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甜辣鱼片

食材

材料:鲷鱼肉150公克,葱花15公克,A.米酒1茶匙,水1大匙,B.泰式甜辣酱3大匙,开水1大匙

做法

甜辣鱼片
做法: 1.将鲷鱼肉切成厚约1公分的鱼片排放至盘中。
2.米酒及水混和后淋至作法1的鱼片上。
3.用保鲜膜封好后放入微波炉中微波3分钟后取出,撕去保鲜膜。
4.将泰式甜辣酱与开水混和调匀后,淋至作法3的鱼片上,再洒上葱花即可。