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生煸枸杞头

食材

材料:枸杞头,竹笋,猪肉,调料:盐,白糖,料酒,干淀粉

做法

生煸枸杞头
做法: 1 将枸杞头去杂叶洗净,沥干水;
2 竹笋去壳洗净,入淡盐水中煮熟切成细丝;
3 猪肉切成细丝, 放入盐、料酒、干淀粉拌匀腌制15分钟;
4 炒锅烧热加油,入肉丝煸炒至颜色变白盛出;
5 另起油锅, 热到八成时,入笋丝、枸杞头大火快速煸炒,加盐、白糖, 加入肉丝炒匀即可.

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