使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

嘎鱼炖茄子

食材

材料:主料嘎鱼、茄子。配料香葱末。调料盐、味精、大料、姜片、酱油、料酒。

做法

嘎鱼炖茄子
做法: 先将嘎鱼宰杀冲洗干净,茄子用手撕成条,炒勺上火,放入油烧至六七成热时放入嘎鱼,轻炸一下捞出,留底油,葱、姜、大料炝锅,放入炸好的嘎鱼,烹料酒、酱油,加老汤,烧开,放入茄子,一起炖熟时撒香菜末,出勺盛入碗中即可。
提示
此菜半汤半菜,味鲜汤浓。

其他菜谱

尖椒炒鸡胗

尖椒炒鸡胗

做法:尖椒去核,鸡胗用热盐擦洗,用水泡去膻味,切成花,用...

干煸神仙蟹

干煸神仙蟹

做法:1.肉蟹宰杀后治净,剁去脚尖,斩成小块,再拍上干淀粉...

甜醋酱

甜醋酱

做法:1.洋葱去皮洗净、沥干水份后切丝,备用。 2.将米醋、细...

醋溜卷心菜

醋溜卷心菜

做法:1.卷心菜洗净切丝、新鲜香茹洗净掰成几瓣、大蒜子拍扁...

豆瓣茭白鸡块

豆瓣茭白鸡块

做法:步骤1:鸡块洗净,茭白洗净切块。茭白含有丰富的有解...

墨西哥鸡肉捲饼

墨西哥鸡肉捲饼

做法:1.将所有酱料充分拌匀,冷藏冰凉后即为莎莎酱,备用。...

清蒸皖鱼

清蒸皖鱼

做法:1.鱼洗净切段,备好葱姜,生抽.把鱼姜丝葱头码好,放入...

乳汁牛蛙

乳汁牛蛙

做法:1、将牛蛙去皮、去内脏、洗净,剁成小块,起锅烧沸适...

豆腐汤

豆腐汤

做法:水烧开,豆腐放下去。再次烧开。放入少许盐。加如葱。...

菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉

做法:1.青红辣椒洗干净去籽切块,菠萝切块,姜蒜切碎。 2.排...

草莓冰

草莓冰

做法:1.草莓洗净切片,备用。 2.将大冰块放入剉冰机中,刨出...

皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

做法:1.小尖椒切碎,蒜切成蒜泥 2.将生抽,香醋,盐,鸡精,...

升级版椰香木瓜红豆沙冰

升级版椰香木瓜红豆沙冰

做法:1.红小豆提前用清水浸泡一晚; 2.将浸泡过的红小豆洗...

咖哩酱

咖哩酱

做法:1.将所有面煳材料放入果汁机中搅打成泥状备用。 2.取一...

8分钟烤地瓜-微波版

8分钟烤地瓜-微波版

做法:1、地瓜刷洗干净后不控干水分,直接用一层厨房纸将红...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions