使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

嘎鱼炖茄子

食材

材料:主料嘎鱼、茄子。配料香葱末。调料盐、味精、大料、姜片、酱油、料酒。

做法

嘎鱼炖茄子
做法: 先将嘎鱼宰杀冲洗干净,茄子用手撕成条,炒勺上火,放入油烧至六七成热时放入嘎鱼,轻炸一下捞出,留底油,葱、姜、大料炝锅,放入炸好的嘎鱼,烹料酒、酱油,加老汤,烧开,放入茄子,一起炖熟时撒香菜末,出勺盛入碗中即可。
提示
此菜半汤半菜,味鲜汤浓。

其他菜谱

粉蒸排骨

粉蒸排骨

做法:1.将腌料全部混合搅拌均匀后,将洗净沥干水分的排骨,...

红枣秋犁羹

红枣秋犁羹

做法:1.姜,老姜,老姜去皮儿。 2.“咖啡”制造--为了保证...

海鲜清酱义大利面

海鲜清酱义大利面

做法:1. 将大蒜切末、洋葱切丁,透抽洗净去切成约0.5公分宽的...

辣鸡清汤配橙肉

辣鸡清汤配橙肉

做法:(1)将鸡胸肉用搅肉机搅碎。 (2)辣椒、西芹、胡萝卜、洋...

西兰花炒鱿鱼

西兰花炒鱿鱼

做法:鱿鱼先横后竖的切好,焯水2分钟。 西兰花洗干净,焯...

木瓜椰汁西米露

木瓜椰汁西米露

做法: 1、木瓜去皮切块儿,西米要用凉水泡开(要泡两小时才...

凉拌豆腐干

凉拌豆腐干

做法: 1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝 2,蒜和姜切...

原味烤鸡腿

原味烤鸡腿

做法:1.混合全部酱汁材料搅拌均匀。大火煮滚后转小火闷煮至...

美式什锦饭

美式什锦饭

做法:所有的蔬菜切成丁,香肠切片,虾和鸡肉切成丁用3/4的腌...

红烧豆腐丸子

红烧豆腐丸子

做法:1、豆腐捣烂、加肉末、海米、葱末、姜末、精盐、味精...

土豆培根色拉

土豆培根色拉

做法:1.1.土豆切块放入锅中加入清水,黄油,盐煮熟2.培根切段...

鱼松

鱼松

做法: 1,鱼买来后,处理干净,加些许姜蒸熟 2,小心仔细的...

蛤蜊炒饭

蛤蜊炒饭

做法: 将大米、黑米、糙米淘洗干净,倒入电饭锅中,加入凉...

焦溜肥肠

焦溜肥肠

做法:1:在冷鲜肉店里买回来的肥肠,听师傅说是六成熟,所...

干煸牛肉丝

干煸牛肉丝

做法:1.牛肉切丝,用酱油,鸡蛋,白胡椒粉,孜然粉,腌上。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions