使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

生肉包

食材

材料:猪肉200克,京葱一截40克,酵母皮:,高粉250克,糖25克,水125毫升,无铝泡打粉5克,酵母2.5克

做法

生肉包
做法: 1.肉用清水冲洗后抹干水份,然后用刀背整块剁松,再切成黄豆大的肉粒,下盐用手擦、挞至起胶。
2.然后加适量的水(约20毫升)拌匀,按各人习惯加入生抽、糖等调料,拌匀,加入适量生粉水,继续搅拌均匀,最后加入油拌匀;放冰箱冷藏一个小时,冷藏完后加入切好的京葱拌匀。
3.将馅料分成十等分(每份约25克)。
4.所有酵母皮材料混合和成面团,这一步面包机代劳了,没有面包机的同学不用灰心,直接用手和好了。
5.面团擀成长方形然后卷成长条,滚圆压实,然后分成十等份,每个剂子约40克。
6.取出一个剂子,擀成中间厚周边薄的面皮,包上馅。
7.收口,做成包子。
8.包好的包子放入蒸笼,盖上盖子醒发约40分钟(醒发时间具体要看天气情况,夏天短一点,冬天长一点),然后大火蒸15分钟即可。

其他菜谱

冰糖糯米藕

冰糖糯米藕

做法:(1)买带泥的莲藕,泡水后刷净。 (2)糯米洗净沥干备用。...

柠檬红茶

柠檬红茶

做法:1 柠檬切2薄片,剩下的挤汁。 2 红茶加开水泡20分钟。...

珊瑚鱼丸

珊瑚鱼丸

做法:1、墨鱼切丝,虾仁切末,海蜇头切末,鱼切丝,加精盐...

蒜末羊肉

蒜末羊肉

做法:羊肉煮熟,撕条 蒜末,盐,白开水勾兑好 肉蘸蒜末。...

干煎鲈鱼

干煎鲈鱼

做法:1.鲈鱼洗净去除内脏、鱼鳍,鱼肚内膜割开清洗血块后对...

香蒜鸡腿卷

香蒜鸡腿卷

做法:1.先将鸡腿去骨。 2.然后取来一个钢盆,将大蒜切碎放入...

木瓜金龙吐丝

木瓜金龙吐丝

做法:1、海虾洗净,去头、壳留尾,开背后除去沙线。 2、墨鱼...

产后安神定躁-黄花菜菜鳝鱼汤

产后安神定躁-黄花菜菜鳝鱼汤

做法:制作过程: 1.将滑菇、枸杞洗净;鳝鱼、生姜切成片;黄花...

双色冰淇淋蜜果

双色冰淇淋蜜果

做法:(1)先在浅钵中放入寒天以及少许糖渍黑豆,即可淋上少许...

烤猪手

烤猪手

做法:(1)咸猪手加混合香料、橄榄油、盐、胡椒腌渍一下,放入...

油焖豇豆

油焖豇豆

做法:1.将豇豆掐去两头,再切段,用开水烫透,捞出用冷水冲...

红酒蜜汁牛排

红酒蜜汁牛排

做法:1,什锦蔬菜用热水焯熟,沥干水分后,拌入橄榄油和盐...

滋味软糯的芸豆烧排骨

滋味软糯的芸豆烧排骨

做法: 1把芸豆预先用温水泡一下午 2把排骨洗净,用开水煮...

芒果凝露

芒果凝露

做法:1.吉利丁片泡冰水使其软化后,沥干备用。 2.将芒果泥、...

网油鲥鱼

网油鲥鱼

做法:1.鲥鱼开膛,除去内脏和鳃,保留鱼鳞,用清水洗净。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions