使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

生蚝石锅饭

食材

材料:生蚝100公克,面粉少许,白饭适量,韩式泡菜50公克,黄豆芽拌菜50公克,菠菜拌菜50公克,香辣茄子60公克,香拌金针菇50公克。,韩式辣酱1中匙,沙拉油1中匙,胡麻油少许,盐1小匙,白胡椒粉少许,20度料理米酒少许

做法

生蚝石锅饭
做法: 1.生蚝洗净去壳沥干水份后,再加入盐、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌匀,再沾裹上面粉备用。
2.取一锅,放入沙拉油热锅后,再放入作法1的生蚝,以中火煎至两面呈现出焦黄状后取出。
3.取一石锅碗放在炉台上,以中火烧热约10分钟,待石锅碗变热后转中小火,再用筷子夹取餐巾纸沾取适量胡麻油,于石锅碗内涂抹均匀,再把白饭盛入石锅碗内,转小火再继续加热约6~7分钟熄火。
4.在作法3的白饭上面,依序放入韩式泡菜、黄豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金针菇,并于中间处放入作法2的生蚝后,最后再加入少许的市售韩式辣酱即可

其他菜谱

鴻喜菇炒五花肉

鴻喜菇炒五花肉

做法:1.蔥切小珠、鴻喜菇去除蒂頭撥散、五花肉切小條備用...

豉椒武昌鱼

豉椒武昌鱼

做法:1.鱼洗净,抹干。葱、姜、蒜、小尖椒切大粒。 2.开大火...

香炒蓝蟹

香炒蓝蟹

做法:中国超市买的蓝蟹,好像是4.99/lb,差不多每两周买一回...

咖哩蟹

咖哩蟹

做法:1.梭子蟹洗干净,打开个盖子,把里面的腮去除,用牙刷...

咖喱牛肉

咖喱牛肉

做法: 姜和大蒜分别切片。 牛肉切成3cm左右见方的块,放入开...

铁火手卷

铁火手卷

做法:1、切1/2宽的海苔,取少许寿司饭铺在海苔的一角。 2、...

桂花红枣糯米粽

桂花红枣糯米粽

做法:1、糯米、红枣、血糯米、红豆提前一晚用清水浸泡。 ...

红葱头焗排骨

红葱头焗排骨

做法:把排骨用,姜蒜末,生抽,食盐,白糖,料酒,少量老抽...

黄豆排骨汤

黄豆排骨汤

做法:1.将猪排骨洗净,剁成块;出水.黄豆、大枣、生姜洗净;...

双椒蒜味驼掌片

双椒蒜味驼掌片

做法:1、将驼掌用清水洗净,沥干水分,用火烧掉毛后放入开...

干蒸莲子

干蒸莲子

做法:1、将莲子洗净,放入冷水锅内泡透煮开,捞出。猪网油...

清汤紫菜烩猴头蘑

清汤紫菜烩猴头蘑

做法:1、猴头蘑片成大雪花片,入沸水中煮透捞出,挤干水分...

杏仁糊

杏仁糊

做法:1.大米50克.南杏100克.北杏10克.一起泡过夜. 2.沥干水后放...

咸蛋黄炒玉米

咸蛋黄炒玉米

做法:1、玉米沥干,加少许干生粉,尽量让每粒玉米均匀沾上...

迷人奶酪蛋糕

迷人奶酪蛋糕

做法:1.烤箱预热到摄氏175度。 2.将110克全麦饼干屑与黄油或人...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions