使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋鲫鱼

食材

材料:主料:小活鲫鱼500克, 调料:净葱姜各50克,植物油1000克(约耗100克),料酒50克,糖100克,醋100克,酱油10克,盐5克,麻油15克。

做法

糖醋鲫鱼
做法: 一步:首先将鲫鱼清理干净,在鲫鱼的身上改刀,一是为了美观,二是为了能够更好的入味。
第二步:选用不粘锅,锅里倒些色拉油,油热以后把鲫鱼放进锅里煎就可以了。
注(1)油不要太热。(2)鱼要少翻动,尽最大努力保证鱼的完整。
第三步:制作糖醋调料(把调料全部混合在一起搅拌均匀就可以了,最重要的是要突出糖醋的味道)由于我做的时候没有用克重称过,所以很难和大家详细的说明,请大家见谅!
第四步:鲫鱼煎上色以后,把调好的糖醋料浇到鲫鱼的身上时间大概是1分钟,然后再把鱼翻过来煎1分钟,目的是为了能够让鱼更加的入味。
注:火候要掌握在中小火,避免煎煳。

其他菜谱

凤梨芒果冻饮

凤梨芒果冻饮

做法:1.)将冷冻凤梨切片放入具有碎冰功能的果汁机中,加入冷...

沙姜拌汤鸡

沙姜拌汤鸡

做法:1、白切清远鸡斩成重约10克、长10厘米的块,放入沙煲。...

章鱼煲五花肉

章鱼煲五花肉

做法:1.用章鱼加上些五花肉、淮山、黄芪、陈皮,文火炖2小时...

卤牛肉炒笋瓜

卤牛肉炒笋瓜

做法:1.超市购卤牛肉切片。 2.笋瓜洗净切片。 3.锅烧热,入油...

香芋椰汁西米露

香芋椰汁西米露

做法:1.先烧开水,要稍微多一点,然后放进西米煮一分钟,熄...

火腿炖鞭笋视频

火腿炖鞭笋视频

...

如意卷

如意卷

做法:1.用开水把豆腐皮泡软,控干备用; 2.将咸鸭蛋黄压成薄...

人参桂圆炖猪心

人参桂圆炖猪心

做法:1、猪心切片汆水,人参、桂圆洗净,姜切片待用。 2、取...

葡萄干柳橙酱汁拌番薯

葡萄干柳橙酱汁拌番薯

做法:1.烤箱预热至205摄氏度。取一烤盘,铺上铝箔纸,薄薄喷...

糖醋大白菜

糖醋大白菜

做法:1.大白菜随意用手撕成块儿,高汤烧开后,下白菜焯片刻...

芥菜饺

芥菜饺

做法:1、芥菜洗净后切粒。 2、加盐略微腌过。 3、将腌过的芥...

酱烧黑椒牛排骨

酱烧黑椒牛排骨

做法:1、 牛排骨用清水泡上,泡去血水。 2、 青椒洋葱切丝、...

蛤蜊青椒鸡蛋炒

蛤蜊青椒鸡蛋炒

做法:1.新鲜蛤蜊肉去除黑色的内脏部分,洗净,控干水分,切...

海带炖黄豆

海带炖黄豆

做法:1、海带根清洗后,用高压锅隔水压制3分钟(开锅后);...

咖喱虾仁土豆米饭

咖喱虾仁土豆米饭

做法:1.土豆切小丁,青椒切块,虾仁除去虾线洗净备用; 2.锅...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions