• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋鲫鱼

食材

材料：主料：小活鲫鱼500克， 调料：净葱姜各50克，植物油1000克(约耗100克)，料酒50克，糖100克，醋100克，酱油10克，盐5克，麻油15克。

做法

糖醋鲫鱼
做法： 一步：首先将鲫鱼清理干净，在鲫鱼的身上改刀，一是为了美观，二是为了能够更好的入味。
第二步：选用不粘锅，锅里倒些色拉油，油热以后把鲫鱼放进锅里煎就可以了。
注（1）油不要太热。（2）鱼要少翻动，尽最大努力保证鱼的完整。
第三步：制作糖醋调料（把调料全部混合在一起搅拌均匀就可以了，最重要的是要突出糖醋的味道）由于我做的时候没有用克重称过，所以很难和大家详细的说明，请大家见谅！
第四步：鲫鱼煎上色以后，把调好的糖醋料浇到鲫鱼的身上时间大概是1分钟，然后再把鱼翻过来煎1分钟，目的是为了能够让鱼更加的入味。
注：火候要掌握在中小火，避免煎煳。

相关菜谱

干烧鲫鱼 干烧鲫鱼
酥鲫鱼 酥鲫鱼
红烧鲫鱼 红烧鲫鱼
干烧鲫鱼 干烧鲫鱼
酥鲫鱼 酥鲫鱼
干烧失恋鲫鱼 干烧失恋鲫鱼
红烧鲫鱼 红烧鲫鱼
豆腐 豆腐

其他菜谱

调糕藕粉

调糕藕粉

做法：1、将紫米和白糯米分别用50克凉水泡12小时。 2、将泡好...

桃心米饭+回锅牛肉+荷兰豆炒木鱼花

桃心米饭+回锅牛肉+荷兰豆炒木鱼花

做法：1、我每次买回来一块儿牛腱子肉，都会切成大块儿（每...

沙姜鸡翼

沙姜鸡翼

做法： 1、将鸡翼洗净，沥干待用 2、先用放点油慢火将鸡翼煎...

豉汁蒸凤爪

豉汁蒸凤爪

做法：(1)鸡爪剁去趾甲洗净，切为两段，先入热水中川烫，捞起...

咖喱牛肉棕【蝶儿美食】

咖喱牛肉棕【蝶儿美食】

做法： 糯米洗净用清水浸泡10分钟，沥干水分后加入老抽1大勺...

腊肥肠炖野笋干

腊肥肠炖野笋干

做法：1.锅内油烧热，倒入肥肠使劲炒香； 2.将肥肠推至一边，...

茄汁虾仁

茄汁虾仁

做法：1）开背虾洗净剥出虾仁，背部用刀划深一点，然后在腹...

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

做法：1）将鸡蛋打散，调入料酒和清水，继续搅匀。锅烧热，...

迷迭香果香饼干

迷迭香果香饼干

做法：1.将材料1放入搅拌器中打匀，再将鸡蛋分次加入拌匀(1次...

鸡骨酱

鸡骨酱

做法：1.外面吃到的鸡骨酱大都是骨头，不过自己弄的话就用整...

烤鸭腿配蒜头汁

烤鸭腿配蒜头汁

做法：(1)鸭腿加盐、胡椒、混合香料、雪梨酒腌渍入味。 (2)将...

地道卤面

地道卤面

做法：1. 五花肉切成块儿，用酱油、少许五香粉、白酒、葱和姜...

泡菜大坂烧

泡菜大坂烧

做法：1.将面煳、些许的泡菜、高丽菜、葱花、蛋充分搅拌均匀...

时蔬煎饼

时蔬煎饼

做法：1.把所有材料慢慢加水调成面糊。 2.平锅倒油，油热后加...

桂圆枣茶

桂圆枣茶

做法： 干红枣清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。桂圆干剥去外...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version