使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

田园风味鱼

食材

材料:生鱼1条,花椰菜1/2个,白豆角数条,金不换20克,南姜50克,香茅2支,柠檬叶2片,蕉叶1张。酱汁料:番茄(大)2个,红辣椒2只,干葱头3粒,蒜肉3粒,鱼露3汤匙,青柠汁3汤匙,砂糖2茶匙。

做法

田园风味鱼
做法: (1)生鱼宰杀、整理后洗净,在鱼身两面分别剞上两刀。
(2)花椰菜和白豆角洗净;南姜和香茅一开为二,略拍碎;柠檬叶用手撕碎。
(3)鱼置碟上,把南姜、香茅和柠檬叶置于鱼旁,金不换撒在鱼上,隔水以大火蒸10分钟,再加入花椰菜和白豆角蒸5分钟,保温。
(4)番茄、红辣椒、干葱头和蒜肉,烧至熟透(8~10分钟),取出放入搅拌机搅碎,再混入其他酱汁料拌匀成酱,与鱼一起食用。

其他菜谱

山药丝握寿司

山药丝握寿司

做法:1.将山药洗净去皮,切丝备用。 2.绿紫苏叶切成细丝备用...

粤港夏桑菊凉茶

粤港夏桑菊凉茶

做法:将所有材料用清水冲洗干净,冲去浮土和杂质,然后放入...

鸡蛋豆角锅贴

鸡蛋豆角锅贴

做法:1.馅:鸡蛋两个炒熟切碎,嫩豇豆顶刀切,切成最薄的薄...

煎猪肉饼

煎猪肉饼

做法:将猪肉馅加入圆葱碎、西芹碎、盐、胡椒粉、橄榄油、俄...

虫草峰蘑菇

虫草峰蘑菇

做法:鸡胸肉垛成茸与切成小粒的蘑菇相拌合,加三分一的蛋清...

芙蓉菊花瑶柱

芙蓉菊花瑶柱

做法:1.干贝用温水泡一小时至软,水留着备用 2.干贝加料酒蒸...

芙蓉鸡片

芙蓉鸡片

做法:1.先将香菇泡软。鸡肉洗净,切片拍扁平,再剁成茸,放...

火龙果海鲜盒

火龙果海鲜盒

做法:1.小黄瓜洗净、切块;酪梨洗净、切块;西生菜洗净沥干...

义式蛋汤

义式蛋汤

做法:1.蛋打散成蛋液后,加入荳蔻粉、起司粉、盐、胡椒一起...

红楼梦中‘疗妒汤’

红楼梦中‘疗妒汤’

做法:1.原料: 梨1个、陈皮20克、冰糖适量做法: 梨洗净切成...

酸辣瓜皮榨菜丝

酸辣瓜皮榨菜丝

做法:1、将西瓜皮里面的红壤和外面一层绿色的皮削掉,切成...

椰香咖喱蟹

椰香咖喱蟹

做法: 1、螃蟹大卸八块 2、葱切段、洋葱切丝 3、牛奶椰浆混合...

鲜虾芝士培根卷

鲜虾芝士培根卷

做法:1.芦笋洗净切10厘米左右的头,鲜虾去沙线,焯水,变红...

Pasta

Pasta

做法:方法: 一、将Pasta炷至透心,再用干净水过冷河,捞起放...

红烧鳘鱼

红烧鳘鱼

做法:1.将鳘鱼切片,用少量的盐稍腌。 2.起油锅,猛火将鱼片...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions