使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

焦脆田园烤鱼

食材

材料:鲳鱼,姜片,葱段,料酒,白胡椒,豆豉,蒜末,花椒末,干辣椒,生抽,糖,花椒油,李锦记蒸鱼豉油,橄榄油,柠檬汁,香菜

做法

焦脆田园烤鱼
做法: 1.将鲳鱼清洗干净后在鱼身上横切几刀,放入姜片、葱段在肉缝和鱼肚中,用料酒、白胡椒腌1小时。亲爱滴同志们,鱼一定要用新鲜的,这样味道才好!
2.炒豆豉酱:将豆豉切碎,锅中放油后加入蒜末、花椒末、干辣椒炒香后,放入碎豆豉,加生抽、糖(我没放)、花椒油炒香即可。(油可多放,豆豉油很香)。
3.烤箱180度预热5分钟。
4.制作调味汁:李锦记蒸鱼豉油、花椒油、橄榄油。(比例是5:2:2)
5.将锡箔纸放在烤盘内,鱼身刷上油后烤10分钟,将皮烤脆后翻面再烤10分钟。
6.在鱼身放上刚才炒的(2)豆豉酱,并将豆豉油淋在上面,再撒上玉米粒或青豌豆,将(4)调味汁淋在鱼身上和四周。用锡箔纸包好后入烤箱烘烤30分钟。
7.出箱后挤上新鲜的柠檬汁,撒香菜即可。

其他菜谱

啤酒鸭

啤酒鸭

做法:鸭剁成块,入锅出水后捞起沥干水。 炒锅放油,放入花...

清爽版麻辣牛肉

清爽版麻辣牛肉

做法:1、牛健过血,放卤包或者大料,老酒,生抽,盐,花椒...

烤虾仁【法式前菜】免烤箱

烤虾仁【法式前菜】免烤箱

做法:1、碗里抹一层黄油 2、锅里烧热,加入有盐黄油,橄榄油...

枸杞肉片汤

枸杞肉片汤

做法:1.枸杞提前泡干净,听说那东西农药残留得很多 2.个人喜...

金盏莲子三文鱼丁

金盏莲子三文鱼丁

做法:1、三文鱼洗净后切成2厘米见方的丁状,放入碗中加盐、...

药炖甲鱼

药炖甲鱼

做法:1.素甲鱼切块;山药削去外皮,切块备用。 2.取一深锅加...

咖喱之薯仔咖喱鸡

咖喱之薯仔咖喱鸡

做法:1.薯仔、洋葱、辣椒、姜、葱、蒜切好待用。 2.鸡洗净切...

大蒜鲶鱼

大蒜鲶鱼

做法:杀好,清好的活鲶鱼,切段,用酒,盐腌20分钟,用开水烫过,用...

文蛤荠菜丸

文蛤荠菜丸

做法:①将文蛤煮熟、盛盘、原汁待用。 ②荠菜洗净剁碎,与...

猪肉白菜馅大包子

猪肉白菜馅大包子

做法:1、将面粉和酵母混合加水揉面,直到面不沾手,用保鲜...

Salted butter break-ups

Salted butter break-ups

做法:将面粉,糖,盐放入食物调理机里,PULSE几下混合.放入黄油块...

绣球鲜贝

绣球鲜贝

做法:1.扇贝去壳,洗干净、加葱姜、料酒、盐腌渍10分钟,用...

果酱夹心小饼干

果酱夹心小饼干

做法:1.1.黄油用小刀切小块,然后与面粉混匀成玉米粉样的细...

萝卜海带拌

萝卜海带拌

做法:1.干海带,干海带要剪掉硬头,然后剪中间一小块下来就...

剁椒滑炒虾球

剁椒滑炒虾球

做法:1.先将虾仁洗净后,用刀在背部请划一个口,不要切穿,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions