使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

焦脆田园烤鱼

食材

材料:鲳鱼,姜片,葱段,料酒,白胡椒,豆豉,蒜末,花椒末,干辣椒,生抽,糖,花椒油,李锦记蒸鱼豉油,橄榄油,柠檬汁,香菜

做法

焦脆田园烤鱼
做法: 1.将鲳鱼清洗干净后在鱼身上横切几刀,放入姜片、葱段在肉缝和鱼肚中,用料酒、白胡椒腌1小时。亲爱滴同志们,鱼一定要用新鲜的,这样味道才好!
2.炒豆豉酱:将豆豉切碎,锅中放油后加入蒜末、花椒末、干辣椒炒香后,放入碎豆豉,加生抽、糖(我没放)、花椒油炒香即可。(油可多放,豆豉油很香)。
3.烤箱180度预热5分钟。
4.制作调味汁:李锦记蒸鱼豉油、花椒油、橄榄油。(比例是5:2:2)
5.将锡箔纸放在烤盘内,鱼身刷上油后烤10分钟,将皮烤脆后翻面再烤10分钟。
6.在鱼身放上刚才炒的(2)豆豉酱,并将豆豉油淋在上面,再撒上玉米粒或青豌豆,将(4)调味汁淋在鱼身上和四周。用锡箔纸包好后入烤箱烘烤30分钟。
7.出箱后挤上新鲜的柠檬汁,撒香菜即可。

其他菜谱

双酿莲藕

双酿莲藕

做法:1.莲藕去皮,取一边开口,往里面塞满绿豆、糯米,用牙...

海鲜清酱义大利面

海鲜清酱义大利面

做法:1. 将大蒜切末、洋葱切丁,透抽洗净去切成约0.5公分宽的...

蓝莓盅

蓝莓盅

做法:1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰,其作法请本站食谱...

粉蒸鸡块

粉蒸鸡块

做法:1.将鸡肉洗净,用刀面把肉拍松,切成块; 2.葱、姜切碎...

吉利炸羊排

吉利炸羊排

做法:1.将羊肩排洒上盐与胡椒腌着备用。 2.将乳酪粉、巴西里...

盐卤虾爬子

盐卤虾爬子

做法:1.将活虾爬子洗净泥沙,捞出备用。 2.坐锅点火,加入...

金袋

金袋

做法:(1)虾肉、鲜鱿鱼分别洗净,抹干,切小粒。 (2)蒜肉、芫...

胡萝卜面包子

胡萝卜面包子

做法:1.胡萝卜去皮切段,放少量水煮烂后打成汁,荠菜剁碎和...

冬天热汤

冬天热汤

做法:锅内放水,水开后放肉丸子,鹌鹑蛋,煮10分钟。 白菜切...

小白菜炒油果子

小白菜炒油果子

做法:1.油条横切成小段,小白菜洗净汆水。(水烧开,将小白...

猪肝烧片

猪肝烧片

做法:(1)猪肝洗净,切成1公分厚片,再用竹签串好备用。 (2)将...

腊味合蒸

腊味合蒸

做法:1、将腊肉、腊鸡、腊鱼用温水洗净,盛入钵瓦内上笼蒸...

香草比萨饼

香草比萨饼

做法: 面饼做法: 将所有用料放入盆中混合均匀,和成表面光...

双色饼干

双色饼干

做法:1.奶油切薄片,与糖粉一起拌匀稍打发。 2.蛋分次加入拌...

黑巧克力碎片

黑巧克力碎片

做法:1. 奶油软化后, 加入过筛的糖粉一起打至发白; 2. 蛋打散...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions