使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

白巧克力芝士蛋糕

食材

材料:白巧克力112克,奶油干酪672克,白糖150克,中筋面粉30克,鸡蛋3个,浓鲜奶油360毫升,香草精3毫升,白巧克力350克,切细,白兰地酒60毫升

做法

白巧克力芝士蛋糕
做法: 1.烤箱预热到摄氏150度。在直径25厘米的弹簧扣模锅外边包上锡箔纸,锅内壁抹少许油。
2.将奶油干酪、糖和面粉在碗里拌匀后打散到蓬松,一个一个加入鸡蛋,每加一个就充分搅拌,注意刮碗边。
3.将112克白巧克力溶化,在电动搅拌器里用低速档将溶化的白巧克力与刚才调好的奶油干酪混合浆搅拌均匀。保持搅拌器低速运行,慢慢加香草精和120毫升浓奶油一起打散,充分搅拌后倒入准备好的弹簧扣模锅里。
4.将奶酪蛋糕烤盘放在装了热水的槽里,在预热到摄氏150度的烤箱里烤50-60分钟,或烤到蛋糕中心刚刚变硬为止。在室温下冷却1小时之后,放冰箱冷藏到凝固,然后从烤盘里取出。
5.白巧克力白兰地酱的做法:将240毫升浓奶油放进平底锅内烧开,小心看这不要烧过了。将烫的浓奶油倒进350克切细的白巧克力屑里,用木勺搅拌到巧克力完全溶化。加白兰地酒并继续搅拌到充分调和。最后淋在冷藏过的奶酪蛋糕上即可。

其他菜谱

三丝竹笙

三丝竹笙

做法:1.竹笙放温水中涨发,取茎部中段洗净。冬笋、香菇、青...

最简单的方法做出最滑嫩的白切鸡

最简单的方法做出最滑嫩的白切鸡

做法: 1、嫩三黄鸡拔毛开膛剖洗干净(小贩可代做),把鸡反...

醉虾爬子

醉虾爬子

做法:1、洗干净虾爬子,装进盒中八分满就可以。 2、加入姜片...

清炒蓬蒿

清炒蓬蒿

做法:1.蓬蒿洗净。 2.放油,下锅放点蒜末呛香,放蓬蒿快炒,...

红豆甘薯糖水

红豆甘薯糖水

做法:1.红豆洗净,用水泡三个小时。 2.黄心番薯去皮洗净切成...

红豆面包

红豆面包

做法:1.搅拌:扩展阶段. 2.基本发酵:约是原来的2.5倍大(在温...

海绵蛋糕

海绵蛋糕

做法: 1、将砂糖倒入鸡蛋中,打蛋器开高档打到起泡,加入蛋...

素捲菜心

素捲菜心

做法:(1)将小黄瓜、香菜洗净沥干,小黄瓜切片,香菜切2公分...

方便美味“固元膏”

方便美味“固元膏”

做法: 1,阿胶先敲碎,放到大容器(A:大炖盅,或B:不锈钢...

梅菜肉饼煲仔饭

梅菜肉饼煲仔饭

做法: 大米淘洗干净,放入容器中,用冷水浸泡半小时。梅菜...

生鲑花散寿司

生鲑花散寿司

做法:(1)把刚开锅的饭拌上调味料(1),用面积大一点的容器轻轻...

豆腐肉丸

豆腐肉丸

做法:1.豆腐捣成泥放入碗内备用。大虾去皮挑去虾线,剥成虾...

蒜炒苋菜

蒜炒苋菜

做法:1.将苋菜根、老茎、老叶去掉,洗净,沥干水分,切段;...

沙爆鱼肚羹

沙爆鱼肚羹

做法:1.沙爆鱼肚用冷水浸泡30分钟后冲洗干净,挤干水份,切...

煎熏腌鱼

煎熏腌鱼

做法:1.鱼去掉内脏,刮鳞,清洗干净。 2.切去鱼头,把鱼从中...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions