使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

山鸡炖土豆

食材

材料:主料:野鸡750克,土豆(黄皮)350克, 调料:酱油20克,盐8克,味精5克,大葱10克,姜10克,猪油(炼制)30克,花椒5克,白砂糖20克

做法

山鸡炖土豆
做法: 1.将山鸡肉剁成块,用清水冲净后,用沸水焯透,捞出备用;
2.将土豆去皮,切成滚刀块;
3.将锅置于旺火上,放入猪油烧热,加上白糖熬成糖色,急速将山鸡肉块放入煸炒上色,添上高汤(1000克),加上酱油、精盐、味精、花椒水、葱段、姜片;
4.烧开后改小火炖半小时左右;
5.放入土豆块再炖15分钟,加上味精即可。

其他菜谱

蔓越莓面包 cranberry bread

蔓越莓面包 cranberry bread

做法: 1除黄油外的所有面团材料混合揉至面团稍具光滑状后加...

糯米豆沙酿苹果

糯米豆沙酿苹果

做法:1、把苹果上部横切开做盖,挖空下截果肉为盅,果肉备...

干妈蒸排骨

干妈蒸排骨

做法: 1、将排骨冲洗干净 2、放入酱油、豆鼓、蒜瓣、生粉拌...

枣泥山药糕

枣泥山药糕

做法:1.山药切段,上锅蒸熟后去皮。趁热放入白糖,并碾成细...

草莓牛奶汁

草莓牛奶汁

做法:先将草莓洗干净,去掉上面的蒂,切成小片或块。 把鲜...

南瓜花卷

南瓜花卷

做法:1.看看面坯的模样。带花纹的做法看这里,而小花卷则是...

油爆鸡杂

油爆鸡杂

做法:1.用清水将鸡杂的心、肝、肺冲洗3-4遍即可;肠需要用刀...

丸子汤

丸子汤

做法:1.猪肉馅(也可以用羊肉、牛肉)放盐、姜粉、胡椒粉、...

罗勒虾碌

罗勒虾碌

做法:1.麻虾用剪刀剪掉头须、背部划刀抽出虾肠、洗干净备用...

泰式蒸鱼

泰式蒸鱼

做法:1.鲜鱼处理好洗净后,在鱼身两侧各划2刀,划深至骨头处...

当季美味——毛蟹年糕

当季美味——毛蟹年糕

做法: 螃蟹一分为四,小香葱切末备用,小年糕洗净备用。 起...

牛奶苹果汁

牛奶苹果汁

做法:1.苹果洗净,去皮,去核,切块,用榨汁机榨成汁,兑上...

菠萝牛柳

菠萝牛柳

做法:1牛柳切片放入小苏打腌制15分钟,用清水洗净,再放酱油...

手撕鸡

手撕鸡

做法:1、鸡洗净,抹干水分,涂上调味料(1),放入热油中炸...

宫保鸡

宫保鸡

做法:1、鸡肉洗净后切成1.5厘米见方的丁;蒜苗洗净后改刀成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions