使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

大盘鸡拉条子

食材

材料:面,盐,鸡腿肉,葱姜,花椒大料,料酒,酱油,大茴香,辣椒

做法

大盘鸡拉条子
做法: 1.先和面,加盐,和的软一些,像包饺子的面。醒着。
2.鸡切块后,炒糖色,加入鸡肉,炒干。加葱姜,花椒大料,料酒,酱油,大茴香,辣椒。炒到
上色均匀出香味了,加水,烧开,加切成块的土豆。加少许盐。等半个小时后再加一次盐。
如果做拉条子就留多一点汤。否则最后可以收干汁。
新疆大盘鸡其实还要放菜椒和另处一种圆的辣椒。我没有。
在炖鸡的时候可以开始做拉条了。板子上沾水,把面擀成片,切条。再醒一会,约五六
分钟,水烧开就
可以拉了。拉住两头,上下抖动,入锅, 开一开即可。

其他菜谱

甜不辣

甜不辣

做法:(1)将白萝卜洗净去皮切块、鸡卷切斜片;甜不辣、油豆腐...

高丽菜饭

高丽菜饭

做法:1.五榖米蒸熟;高丽菜切丝,泡水后沥干;辣椒切丝备用...

椰汁炖奶

椰汁炖奶

做法:1.将鲜奶和细砂糖放入碗中搅打均匀,再加入蛋白和椰奶...

花菇烧鸡

花菇烧鸡

做法:1.土鸡切成小块,花菇泡水2个小时左右,拧干水切大条...

白灼芦笋

白灼芦笋

做法:1.取鲜嫩的芦笋洗净切两寸左右的段(一根芦笋一切为二...

炸羊肉串

炸羊肉串

做法:1.将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽、0.7厘米厚的片; 2.西红...

饼干饼干

饼干饼干

做法:1.葡萄奶酥,葡萄干没处理到位,清洗后烘干会比较好。...

黄鱼鲞烧肉

黄鱼鲞烧肉

做法:0、因为黄鱼鲞是咸的,所以吃之前记得要泡泡,大约半...

上海炒年糕

上海炒年糕

做法:1. 葱姜蒜炒香,里脊肉断生盛起备用; 2. 下入年糕、白...

玉兔大乌参

玉兔大乌参

做法:1、将水发大乌参用上汤煨半小时待用;鹌鹑蛋制成玉兔...

家常扳指

家常扳指

做法:1、将猪大肠清洗干净,加入葱、姜、花椒蒸熟、切成长...

肉末内脂豆腐

肉末内脂豆腐

做法:1.1内脂豆腐去盒切片,上开水锅蒸三分钟。 2.2里脊肉切...

串烧雉鸡

串烧雉鸡

做法:将鸡肉用元葱碎、西芹碎、俄力冈、盐、胡椒粉腌制后和...

咖喱辽参捞饭

咖喱辽参捞饭

做法:1、辽参洗净,焯透。香米上笼蒸熟。西兰花削去根蒂,...

药炖羊肉炉

药炖羊肉炉

做法:1.羊肉切成均等小块,先倒入米酒,再加入去腥药材,用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions