使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

白莲香藕

食材

材料:主料:莲藕600克, 辅料:生菜(团叶)50克, 调料:芥末20克,盐7克,白砂糖30克,醋25克,香油2克,味精2克,胡麻油20克

做法

白莲香藕
做法: 1.将莲藕去皮,切去头尾,洗净,直切为6厘米长段;
2.煮滚1/2锅水,下藉段入锅烫至刚熟即捞出,再入凉水过凉,沥干后放入冰箱冰凉。
3.以盐2克、糖10克、醋10克、与冰藕段拌匀,将拌出的水汁沥去。
4.将芥末粉混合适量的热水拌匀后青置待凉,再与盐5克、糖15克、醋15克、麻油5克、味精2克、花椒油20克,拌和浇淋在藕段上,使每一段煮裹上一层芥末酱汁。
5.盘中铺一层生菜叶,把藕段整齐排叠在生菜上,盘边饰上刻花红萝卜,是一道清香嫩脆的冷食。

其他菜谱

酱香螃蟹

酱香螃蟹

做法:1.将海蟹洗净,剥开蟹壳,去除沙袋及内脏,冲洗干净...

秋日爽口凉拌三丝

秋日爽口凉拌三丝

做法:1.把以上三种材料分别切成丝.备用。 2.把蒜头,姜剁成茸...

五彩鱼条

五彩鱼条

做法:1.马鲛鱼去脊骨,鱼皮顺纹理切成粗条,擦干水分后加入...

翡翠菜饭

翡翠菜饭

做法:1.鸡脯肉切丝,菠菜切末备用; 2.锅内倒入油,把鸡丝倒...

羊肉汤锅

羊肉汤锅

做法:1、将羊肉洗净切片; 2、用盐将羊肉腌制半小时; 3、将...

娜塔亚榛果戚风蛋糕

娜塔亚榛果戚风蛋糕

做法:1.将蛋黄、细砂糖与盐,用搅拌器打发至糖溶解,再加入...

蛋皮鳗鱼寿司

蛋皮鳗鱼寿司

做法:1.蛋加点盐、淀粉水搅打均匀,放入锅中摊成蛋皮。最好...

竹叶蒸子排

竹叶蒸子排

做法:1、子排切成段,放入调料内浸泡。 2、糯米浸泡后与子排...

韭菜烘蛋饼

韭菜烘蛋饼

做法:1.鸡蛋一定要打到全部都是细末为止,加上少许盐和胡椒...

兰豆鸡丁

兰豆鸡丁

做法:1.鸡肉洗净,切成小丁,取干净碗,将鸡丁和盐,鸡粉,...

茄汁蘑菇

茄汁蘑菇

做法:1 口蘑用盐水浸泡5分钟后活水冲洗干净 2 把口蘑汆入开水...

油豆腐嫩鸡煲

油豆腐嫩鸡煲

做法:1.将鸡洗净血污,斩成均匀的块; 2.油豆腐投入沸水锅中...

蒸茄子

蒸茄子

做法:1:茄子先切成7cm的小段,从中间切成两半,【其实切什...

荷叶饼

荷叶饼

做法:1.作法:(1)面粉倒入沸水并快速搅拌和开,再慢慢加入冷...

法式芥末籽酱

法式芥末籽酱

做法:1.黄瓜切成碎末,与美乃滋、芥末籽混合搅拌均匀即可。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions