使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

白莲香藕

食材

材料:主料:莲藕600克, 辅料:生菜(团叶)50克, 调料:芥末20克,盐7克,白砂糖30克,醋25克,香油2克,味精2克,胡麻油20克

做法

白莲香藕
做法: 1.将莲藕去皮,切去头尾,洗净,直切为6厘米长段;
2.煮滚1/2锅水,下藉段入锅烫至刚熟即捞出,再入凉水过凉,沥干后放入冰箱冰凉。
3.以盐2克、糖10克、醋10克、与冰藕段拌匀,将拌出的水汁沥去。
4.将芥末粉混合适量的热水拌匀后青置待凉,再与盐5克、糖15克、醋15克、麻油5克、味精2克、花椒油20克,拌和浇淋在藕段上,使每一段煮裹上一层芥末酱汁。
5.盘中铺一层生菜叶,把藕段整齐排叠在生菜上,盘边饰上刻花红萝卜,是一道清香嫩脆的冷食。

其他菜谱

香辣豆干

香辣豆干

做法:1.先把豆腐切片在油锅煎成金黄色备用。 2.另起锅加油,...

小黄鱼烧年糕

小黄鱼烧年糕

做法:1、鱼去鳞洗干净沥水,年糕、姜切片,葱剁碎; 2、锅里...

木耳炒鲜鱿

木耳炒鲜鱿

做法:1、木耳浸软,洗净,撕成小片。红萝卜洗净切片。 2、鲜...

青蒜醋汁

青蒜醋汁

做法:将蒜苗洗净后只取蒜白部分,并切成细末状,加入米醋碗...

椰青马蹄鲜奶露

椰青马蹄鲜奶露

做法:A、荸荠洗净,拍成茸状,椰子剖开倒出汁来,鲜奶于杯...

花菇瘦肉粥

花菇瘦肉粥

做法:1.大米洗干净,用适量水煮成粥 2.瘦肉提前一个晚上剁碎...

金钱赛熊掌

金钱赛熊掌

做法:1、将牛肉、肥膘剁成泥。将冬笋、马蹄、香菇切成米粒...

酱炒意粉

酱炒意粉

做法:做法: 1.洋葱、番茄、青椒、牛肉切同样大小的丁,芝士...

照烧猪排

照烧猪排

做法:1.将里肌肉片用100㏄的照烧汁腌1小时备用。 2.将作法1的...

XO酱凤爪煲饭

XO酱凤爪煲饭

做法:1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大...

麻辣焦香的辣子鸡

麻辣焦香的辣子鸡

做法:1.鸡肉去明显的脂肪,切块 2.加入料酒,五香粉,椒盐粉...

中国味道的烤土豆

中国味道的烤土豆

做法:1、土豆切片不切断;两边摆上筷子,你就勇敢地切吧,...

蜜奶感冒茶

蜜奶感冒茶

做法:1.取一锅,将鲜奶倒入锅中煮至沸腾。 2.再于作法1的鲜奶...

核桃芝麻花生粥

核桃芝麻花生粥

做法:1.将米洗净水浸1小时。 2.将核桃仁、芝麻和花生混合用搅...

梅菜蒸肉饼

梅菜蒸肉饼

做法:1.将猪肉洗净剁碎;梅菜用清水浸10分钟洗净后与猪肉一...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions